Informe del mercado mundial de equipos de procesamiento de alimentos y bebidas 2023: el crecimiento de la demanda de alimentos preparados alimenta el sector

Mercado de equipos de procesamiento de alimentos y bebidas

Dublín, 4 de mayo de 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- El "Mercado de equipos de procesamiento de alimentos y bebidas por tipo (procesamiento, preprocesamiento), aplicación (panadería y confitería, carnes y aves, lácteos, bebidas alcohólicas y no alcohólicas), modo de operación, forma de producto final y región - Pronóstico global para 2028" se agregó al informeResearchAndMarkets.comofrecimiento.

El mercado mundial de equipos de procesamiento de alimentos y bebidas se valoró en USD 64,6 mil millones en 2023 y se prevé que alcance los USD 84,9 mil millones para 2028, con una CAGR del 5,6 % durante el período de pronóstico.

Se espera que la población mundial crezca en más de 9.700 millones para 2050 según el FMI, lo que conducirá a una mayor demanda de alimentos y bebidas. A medida que crezca la población, también aumentará la demanda de alimentos y bebidas, lo que conducirá a una mayor demanda de equipos de procesamiento para producir, procesar y envasar productos alimenticios.

Las industrias de alimentos y bebidas han estado invirtiendo constantemente en las últimas tecnologías para satisfacer las demandas de los consumidores. Para proporcionar las últimas tecnologías, las empresas de equipos de procesamiento de alimentos y bebidas están constantemente innovando e introduciendo nuevas tecnologías, lo que lleva a una mayor eficiencia y rentabilidad en la producción de alimentos procesados.

Se prevé que Asia Pacífico experimente un crecimiento del 6,2% CAGR durante el período de pronóstico.

La región de Asia Pacífico representa USD 20,06 mil millones del tamaño del mercado en el mercado mundial de equipos de procesamiento de alimentos y bebidas en 2022. Se prevé que el mercado de equipos de procesamiento de alimentos y bebidas en la región de Asia Pacífico crezca a la tasa compuesta anual más alta del 6,2 % durante el período previsto .

La región de Asia Pacífico tiene una amplia gama de industrias de alimentos y bebidas, desde productos tradicionales como el arroz y el té hasta productos más modernos como bocadillos envasados, lácteos y bebidas. Esto ha creado un gran mercado para las empresas de equipos de procesamiento de alimentos y bebidas, ya que los fabricantes buscan satisfacer las necesidades únicas de las diferentes industrias de alimentos y bebidas.

Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), India ocupa el primer lugar en producción de leche en el mundo y contribuye con el 24% de la producción mundial de leche. Más estadísticas de la FAO también mencionaron que China e India lideran la producción de granos, cereales y legumbres. Por lo tanto, se crean oportunidades comerciales para las empresas de equipos de procesamiento de alimentos y bebidas en la región de Asia Pacífico, para procesar estos productos alimenticios.

La panadería y confitería está ganando rápidamente popularidad en el mercado de equipos de procesamiento de alimentos y bebidas en todo el mundo.

La industria de panadería y confitería incluye una de las principales industrias de alimentos de consumo a nivel mundial. Los productos de panadería y repostería se han convertido en la actualidad en artículos de alimentación imprescindibles para la gran mayoría de la población. La urbanización ha resultado en una mayor demanda de productos listos para comer a costos razonables, etc.

El pan y las galletas son la parte principal de la industria de la panadería, según el USDA, el valor total de las exportaciones de productos horneados se estimó en USD 4110 millones en 2022, con un crecimiento promedio compuesto del 1,5 % (2013-2022). El crecimiento de la industria de panadería y confitería y la demanda de sus productos han llevado al dominio de sus equipos especializados en el mercado de equipos de procesamiento de alimentos y bebidas.

El segmento de procesamiento dominó el mercado de equipos de procesamiento de alimentos y bebidas y fue valorado como el más grande con USD 40,800 millones en 2022.

Los equipos del segmento de procesamiento incluyen máquinas que realizan operaciones como formado, extrusión, recubrimiento, secado, enfriamiento, congelación, proceso térmico, homogeneización, filtración y prensado. El equipo de procesamiento juega un papel fundamental en la producción de alimentos, ya que realiza la mayoría de las operaciones involucradas en la formulación y cocción de ingredientes para crear los productos deseados.

Las operaciones de procesamiento térmico y enfriamiento son los métodos más utilizados en la industria alimentaria para procesar y almacenar alimentos de manera segura.

Debido a su importancia e influencia en el procesamiento de alimentos, este tipo de equipos tienen una gran demanda. Debido a su influencia, las empresas de equipos de procesamiento de alimentos y bebidas están constantemente innovando e introduciendo nuevas tecnologías para aumentar la eficiencia del proceso y la rentabilidad en la producción de alimentos procesados.

Se proyecta que el segmento semiautomático del mercado global de equipos de procesamiento de alimentos y bebidas crezca a una CAGR más alta de 6.0% de 2023 a 2028.

Las máquinas semiautomáticas ofrecen un equilibrio entre el trabajo manual y los sistemas totalmente automatizados, lo que proporciona una mayor eficiencia al tiempo que permite cierto nivel de personalización y control humano. Además, las máquinas semiautomáticas tienden a ser más rentables que los sistemas completamente automatizados, lo que las hace más accesibles para las pequeñas y medianas empresas que pueden no tener los recursos para invertir en automatización a gran escala. Por lo tanto, creando demanda de máquinas de procesamiento semiautomáticas.

Atributos claves:

Atributo de informe

Detalles

Nº de páginas

338

Período de pronóstico

2023 - 2028

Valor de mercado estimado (USD) en 2023

$ 64,6 mil millones

Valor de mercado previsto (USD) para 2028

$ 84,9 mil millones

Tasa compuesta de crecimiento anual

5,6%

Regiones cubiertas

Global

Dinámica del mercado

Conductores

Crecimiento en la demanda de alimentos preparados

Los restaurantes generan ganancias a través de la automatización en la industria de alimentos y bebidas

Restricciones

Varias reglas y regulaciones implementadas por gobiernos a nivel mundial

Oportunidades

Iniciativas gubernamentales hacia la industria de la carne y los alimentos procesados

Nuevas Tendencias Tecnológicas en el Procesado de Alimentos

Desafíos

Desafíos infraestructurales en las economías emergentes

Empresas mencionadas

Alfa Laval

anderson dahlen

Máquina de alimentos Anko Co. Ltd

Barcos

Industrias Bettcher, Inc.

Maquinaria Bigtem AS

Industrias Bucher Ag

Bühler

clextral

Corporación de Dover

Equipamientos Carnicos, S.L.

Fenco Food Machinery SRL

Equipos de procesamiento de alimentos Finis BV

Grupo Gea Aktiengesellschaft

goma

calor y control, inc.

JBT

Grupo Khs

Krones AG

Marel

Ingenieros Neológicos Pvt. Limitado

flujo de spx, inc.

tetralaval

La Corporación Middleby

Tna Australia Pty Limited

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