La tienda de kebab Cambuslang es la "primera en Escocia" en utilizar una máquina cortadora de carne robótica

El galardonado Asian Tandoori, que se encuentra en Main Street, es el primero en Escocia en servir su carne doner fresca utilizando una máquina robotizada para cortar kebab.

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Una tienda de kebab en Cambuslang está celebrando, ya que han sido innovadores de la nueva máquina de kebab donante de última generación. Los clientes de la tienda de comida rápida recibirán donadores de £1 por un día para celebrar su última inversión de vanguardia.

El galardonado Asian Tandoori, ubicado en Main Street, es el primero en Escocia en servir su carne fresca doner utilizando una máquina robotizada para cortar kebab.

La tecnología de última generación, entregada en mano a la tienda de Lanarkshire directamente desde Estambul, corta hasta 40 kilos de carne doner en tres horas, en comparación con las ocho horas a mano.

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Ganadores del Best Takeaway in Glasgow en los Scottish Takeaway Awards 2022, el popular restaurante local es famoso por su carne doner hecha a la medida y prepara hasta 400 kebabs a la semana.

El gerente de Asian Tandoori, Adam Ahmed, le dijo a Lanarkshire Live: "Somos la primera tienda en Escocia con esta máquina.

"La máquina que teníamos antes era operada a mano, esta es una máquina robótica, así que no tienes que hacer nada. No tienes que cortarla, no tienes que cocinarla, hace todo por ti". con solo presionar un botón.

"Un sábado por la noche estábamos poniendo un doner de 40 kilos. Nos llevaría unas ocho horas cortar ese doner a toda velocidad y nos costó mantener el ritmo debido a la demanda.

"Es una pieza de ingeniería, por lo que es muy precisa. Los cortes son extremadamente delgados, puedes engrosarlos o cortarlos a gran velocidad".

"Hemos estado aquí mucho tiempo y me apasiona mi trabajo. Me encanta cuidar de la comunidad y a la gente le encanta la receta secreta que tenemos. Con esta nueva máquina podemos pasar al siguiente nivel y ofrecer más ofertas y especiales y atender a mucha más gente".

La comida para llevar ofrece una amplia selección de curry indio, hamburguesas, pizzas y kebabs.

Y a partir de las 16:30 horas del próximo miércoles 15 de marzo venderán doner kebabs a la comunidad local por tan solo 1 libra esterlina para celebrar su reciente inversión.

El propietario, Jameel Ahmed Khan, agregó: "Somos la primera comida para llevar de kebab en Escocia que está haciendo esto. Es la mayor inversión que he hecho en mi vida y nos hará la vida mucho más fácil".

"La razón detrás de esto es que durante todos los años que he estado en la industria hotelera, cada vez es más difícil encontrar personal y administrarlo.

"Cuando tienes una máquina haciendo el corte, será consistente y perfecto cada vez, y obtendrás más del kebab".

John Bachtler, presidente del Consejo Comunitario de Cambuslang, elogió a Asian Tandoori como un "gran activo" para Cambuslang.

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Él dijo: "Jameel, Adam y todo el personal siempre son muy amables y apoyan las causas de la comunidad.

"Estamos encantados de que estén liderando el camino en Escocia con nueva tecnología de vanguardia y celebrando el evento con una gran promoción de kebabs de 1 £. Estamos seguros de que será popular y habrá una gran aceptación; sin duda nos uniremos ¡la cola!"

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