2 restaurantes del condado de Tarrant cerraron en inspecciones; docenas de cucarachas vivas, moscas encontradas

Dos restaurantes del condado de Tarrant cerraron durante las inspecciones del 21 al 27 de mayo cuando el inspector encontró cucarachas vivas en uno y problemas de seguridad alimentaria en el otro, según datos del condado recopilados por Star-Telegram.

A1 Pho and Grill, ubicado en 4228 E. Belknap St. en Haltom City, falló su inspección con 32 deméritos el 22 de mayo. El inspector vio cinco o seis docenas de cucarachas y moscas domésticas vivas en productos alimenticios, equipos de alimentos y en el área de almacenamiento. . Se almacenaron paños sucios en brotes de soja y se encontró una formación similar a un moho pesado en una tabla de cortar y en la máquina de hielo.

El restaurante estuvo cerrado hasta que se pudieran corregir las violaciones. A1 Pho and Grill pasó la inspección al día siguiente con una puntuación perfecta de cero y se le dio permiso para reabrir.

Popeyes Louisiana Kitchen, ubicada en el aeropuerto de Dallas-Fort Worth, recibió 27 deméritos el 22 de mayo. Los empleados no desecharon el pollo cocido que había estado fuera demasiado tiempo y el inspector vio una sustancia parecida a moho en la máquina de hielo.

Ambos problemas fueron violaciones repetidas y el gerente cerró voluntariamente el establecimiento hasta que se pudieran hacer las correcciones. El establecimiento recibió 2 deméritos en una inspección de seguimiento al día siguiente.

También se encontraron moscas en Lisa's Chicken ubicada en 5100 Broadway Ave. en Haltom City, y Chicken Express ubicada en 8805 Clifford St. en White Settlement. Ambos pasaron la inspección con 19 y 14 deméritos respectivamente.

Sazon Dona Mary en 820 Kelley Drive en Everman pasó una inspección de seguimiento con una puntuación perfecta después de fallar dos veces en la ronda anterior de inspecciones. Asian King Buffet en 953 Melbourne Road en Hurst y Smallcakes Keller en 721 Keller Parkway también pasaron las inspecciones de seguimiento.

Los restaurantes que reciben más de 29 deméritos requieren una inspección de seguimiento. El Departamento de Salud Pública del Condado de Tarrant inspecciona y califica todos los restaurantes del Condado de Tarrant, excepto los ubicados en Fort Worth, Arlington, Euless y North Richland Hills, que realizan sus propias inspecciones.

Estos son los puntajes de inspección y las infracciones de los restaurantes que Tarrant County Public Health (TCPH) inspeccionó del 21 al 27 de mayo de 2023. TCPH inspecciona y califica todos los restaurantes en el condado de Tarrant, excepto los ubicados en Fort Worth, Arlington, Euless y North Richland Sierras. Las puntuaciones se basan en un sistema de deméritos. Cuando el total excede 29, se requiere una inspección de seguimiento. Para buscar las inspecciones de restaurantes, escriba una palabra clave o el nombre del restaurante. También puede ordenar por puntuación.

Steve Wilson [email protected]