Acumulaciones de grasa, polvo, alimentos secos y quemados encontrados por los inspectores

El Departamento de Agricultura del estado realiza inspecciones anuales de los negocios de servicio de alimentos para garantizar la seguridad pública y las prácticas seguras de manipulación de alimentos. Las escuelas son inspeccionadas dos veces al año, según la Oficina de Seguridad Alimentaria y Laboratorios.

Que un establecimiento se considere en cumplimiento o en incumplimiento queda a discreción del inspector.

Sin embargo, hay varias infracciones por las cuales los inspectores deben considerar automáticamente que los establecimientos no cumplen. Llamadas "violaciones críticas", incluyen problemas de temperatura de los alimentos, higiene de los empleados y problemas con los productos químicos y cómo se manejan.

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Según la gravedad de la situación, los inspectores y sus supervisores podrían presentar citaciones o cerrar un establecimiento.

Infracciones de inspección: 4/8/2023

J&B'S GRILL - 14 N. PRINCIPAL - SHREWSBURY, PA

Infracciones de inspección: 7/4/2023

COMEDOR DE WOLFE - 625 US 15 NORTE - DILLSBURG, PA

Infracciones de inspección: 24/03/2023

FEELIN COCKEY - 639 FREDERICK ST. - HANOVER, Pensilvania