El chef Curtis Stone comparte el ingrediente de $4 con el que le encanta cocinar

Entrevistamos a Curtis Stone porque creemos que te gustarán sus selecciones. Curtis es un portavoz pagado de Waterloo. ¡MI! tiene relaciones de afiliación, por lo que podemos obtener una comisión si compra algo a través de nuestros enlaces. Los artículos los vende el minorista, no E!. Los precios son exactos en el momento de la publicación.

Si vas a aceptar consejos de cocina de alguien, que sea un chef con estrella Michelin.piedra curtis.

El restaurador y chef de renombre internacional recientemente atendió los SAG Awards por segundo año consecutivo y ha sido apodado el primer "Artista Honorario del Sabor" de Waterloo, por nombrar algunos de sus últimos logros. Ahora, Curtis está compartiendo todos los elementos esenciales de su cocina con E!, y sus recomendaciones son todo un placer. Desde cuchillos de acero japoneses y alemanes hasta el agua con gas de $4 que incorpora en sus recetas, los imprescindibles de la cocina de Curtis son perfectos para todos.

"Un ingrediente económico e inesperado que me encanta usar en mis recetas es el agua con gas", comparte Curtis. "Waterloo Sparkling Water tiene sabores increíbles que no solo son perfectos para beber mientras cocino, sino que también agregan un toque de sabor y textura a mis recetas. Recientemente creé este Ginger Citrus Fish & Chips, que tiene el nuevo sabor Ginger Citrus Twist de Waterloo que le da un toque de notas cítricas de jengibre a la masa, al mismo tiempo que crea una capa más crujiente para el pescado".

No es necesario ser un artista culinario para utilizar las recomendaciones de Curtis. Continúe a continuación para comprar algunos elementos esenciales de cocina que son simplemente el beso del chef.

Puede tomar el Waterloo Ginger Citrus Twist Sparkling Water para disfrutar en un día de aguas termales, o usarlo para hacer la deliciosa receta de pescado y papas fritas de Curtis.

"La idea errónea común es que necesitas un juego completo de cuchillos en tu cocina, pero creo firmemente que solo necesitas uno o dos tamaños de cuchillos de acero japoneses o alemanes de alta calidad", comparte Curtis.

Prueba este cuchillo de chef japonés que actualmente está a la venta en Amazon. Un crítico comparte que el cuchillo es "de gran calidad, afilado y bien elaborado".

"Esto parece una obviedad, pero tener la superficie adecuada para preparar establece la base perfecta para su cocina", comparte Curtis. "Una tabla de buena calidad no se deformará, agrietará, arqueará ni doblará y hay algunas tablas de madera hermosas y grandes que también son excelentes recipientes para servir".

Esta tabla antideslizante para servir y cortar se ajusta perfectamente. Tiene un hermoso diseño y es duradero, y solo cuesta $20 en Target.

"Un procesador de alimentos de calidad es una excelente manera de reducir el tiempo de preparación y descomponer los alimentos rápidamente, lo que también puede hacer que cocinar sea menos intimidante para un chef en casa", explica Curtis. "¡Trabaja inteligentemente y no duro!"

Puede comprar este procesador de alimentos Cuisinart en Amazon a la venta por solo $ 30. Tiene controles para cortar y moler que definitivamente lo ayudarán a "trabajar de manera más inteligente" en la cocina.

"¡Si vas a hacer buenas bebidas, necesitas el tipo correcto de cubitos de hielo!" Curtis comparte. "Hay una variedad de moldes que puede obtener, como grandes esferas o cuadrados, y puede cambiar lo que congela, como jugos, café o incluso vino, lo que realmente puede sorprender a una cena".

Estos moldes de silicona para cubitos de hielo están hechos con silicona de grado alimenticio libre de BPA, no tóxica, inodoro y duradera. Tienen tapas removibles y un diseño simple antiadherente. Un crítico comparte: "No puedo creer lo bien que funcionan las tapas. Se envuelven alrededor del borde y, aunque es silicona suave, no se salen y no pierden agua en absoluto. Son increíbles".

"Usar utensilios de cocina antiadherentes cambia las reglas del juego cuando se trata de preparar una comida saludable con facilidad", comparte Curtis. "Mi línea de utensilios de cocina, Dura-Pan, es versátil, resistente a los arañazos y fácil de lavar y limpiar, por lo que es absolutamente imprescindible en la cocina".

"Usar una mandolina es la mejor manera de obtener verduras y frutas súper finas y en rodajas finas que le permiten incorporar una buena textura en un plato", comparte Curtis. "Sin uno, realmente no puedes replicar esa rebanada delgada con un cuchillo normal".

Para una cortadora de verduras y una mandolina súper fáciles y funcionales, puede enganchar esta máquina rebanadora que está a la venta por $ 20. Tiene cuchillas para rallar y rebanar que reducirán el tiempo en la cocina.

Cuando se trata de su artículo de cocina más práctico, Curtis apunta a una licuadora de inmersión.

"¡Una licuadora de inmersión es un héroe de cocina anónimo!" exclama. "No solo puede usar uno para hacer diferentes sopas y salsas, sino que también le permite crear textura con sus líquidos de cocción, lo que puede agregar dimensión a sus platos".

Echa un vistazo a esta batidora de mano KitchenAid de Target que es perfecta para elaborar todo tipo de recetas.

"Siento que cada cocina necesita una pieza de utensilios de cocina de cobre, ¡pero puede ser bastante caro!" Curtis dice cuando se le pregunta cuál es su artículo de cocina favorito para derrochar. "No solo son geniales para cocinar, también son hermosas piezas de exhibición o utensilios para servir. A menudo puedes encontrar utensilios de cocina de cobre en oferta o incluso en tiendas vintage o de segunda mano".

Echa un vistazo a este juego de sartenes antiadherentes de cobre de Amazon por $66. Mejorarán por completo su juego de cocina, y un crítico comparte: "La distribución del calor es fácilmente mi favorito. Hace que cocinar sea más especial. Además, es un poco más pesado que una sartén normal, pero no está tan mal. También es muy fácil de limpiar. "

"El rallador microplano es otra herramienta versátil para tener en tu cocina", según Curtis. "Más popularmente, estos se usan para rallar cítricos, pero puede usarlos para una variedad de tareas, como ablandar mantequilla, rallar especias, picar ajo y más".

Consigue este clásico rallador microplano de Amazon con más de 7600 reseñas perfectas. ¡Puedes usarlo para rallar queso, rallar cítricos, picar ajo y más!

Cuando se trata de un truco de cocina económico, Curtis comparte: "Las trufas son un ingrediente increíble, pero a menudo pueden tener un costo prohibitivo. Uno de mis trucos favoritos es usar polvo de champiñones secos, como un polvo de porcini seco, en cualquier lugar donde desee usar trufas como en un risotto o plato de pasta".

Este polvo seco de porcini de Amazon es "muy bueno", según los revisores. Puedes usarlo en guisos, pastas, sazonar varias carnes y más.

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