Los mejores procesadores de alimentos para manejar rebanar, cortar en cubitos y picar

Mi abuela es la autoridad en comida, al menos en mi familia. Cuando mencioné que estaba escribiendo sobre procesadores de alimentos, ella tuvo muchos aportes. Una vez le compró a mi tío un procesador de alimentos para su cumpleaños dos años seguidos. Y no, ella no cree que él lo use.

Ese es el problema, dice: muchas personas reciben procesadores de alimentos como regalo de bodas o de vacaciones y los dejan encajados en la esquina del gabinete. Pero no abuela. Ella usa el suyo unas cuantas veces a la semana, incluso para hacer muffins de manzana.

Para ella, un procesador de alimentos es una necesidad de la cocina. Ahorra tiempo al picar y picar los ingredientes. Pero elija sabiamente, ya que algunos pueden tomar demasiado tiempo para limpiar o son demasiado complicados para sus necesidades.

Si solo quieres batidos y aderezos ligeros, busca una licuadora. Tenemos un resumen de las mejores licuadoras, así como las mejores licuadoras de un solo servicio.

Sea honesto consigo mismo mientras se desplaza por esta lista: ¿Qué hará realmente con esta máquina? ¿Cuántas personas sueles atender? ¿Hay suficiente espacio en ese gabinete incómodo sobre el refrigerador?

Si recibe a personas con frecuencia o es un fanático de las comidas compartidas, tiene que tomar una decisión difícil. ¿Quieres un procesador de alimentos lo suficientemente grande como para cortar a granel? ¿O por lo general solo estás alimentando una mesa de cuatro? Hay algunas máquinas impresionantes (y caras) que te permitirán cocinar en poco tiempo, y hay modelos pequeños que requieren un poco menos de presupuesto.

Mantenga sus ojos en el vataje. Cuanto mayor sea el número, más fácil puede cortar la comida. Esto puede ahorrar tiempo y frustración.

Otra característica clave son los archivos adjuntos. Una hoja estándar en forma de S viene con todos los modelos, pero algunos le permiten cambiar para diferentes tipos de cortes. La hoja estándar puede hacer mucho, incluso hacer masa. Pica y muele perfectamente, pero no se rebana ni se corta en juliana. Mi primera elección incluso tiene un disco para hacer waffles fritos. Pero estas características generalmente vienen junto con etiquetas de precios considerables.

Para crear esta lista, pasé horas revisando reseñas y sugerencias. He visto muchos videos de America's Test Kitchen en YouTube, e incluso me he desplazado por la página Reddit del procesador de alimentos. El paso final es obtener una variedad de precios, tamaños y diseños. Esperemos que uno de estos se adapte a usted.