Los mejores ablandadores de carne en 2022

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La carne es un grupo de alimentos popular. De hecho, Statista informa que el 86% de las personas en todo el mundo dicen que la carne es parte de su dieta. Aunque varios puntos de venta nos alientan a consumir menos carne, sigue siendo una parte importante de los hábitos alimenticios de muchas personas. Y si vamos a seguir comiendo carne, también podríamos asegurarnos de que sepa bien, ¿no?

Introducir ablandadores de carne. Estas herramientas de cocina son pequeños instrumentos útiles que se utilizan para aplanar y ablandar piezas de carne, dándoles un grosor más adecuado para cocinar y mejorar su textura. No todas las cocinas tienen un ablandador de carne, pero todas las cocinas deberían (al menos las cocinas que cocinan carne).

Si es la primera vez que compra un ablandador de carne, o si simplemente quiere uno nuevo, use esta lista para ayudarlo a hacer su compra. Con una visita a Amazon, estará bien encaminado hacia un 2023 más sabroso lleno de filete de pollo frito, pollo a la parmesana y schnitzel.

Creamos muchas listas con los mejores productos del año, por lo que tenemos nuestros procesos al día. Sin embargo, esta lista fue única porque no hay tantos ablandadores de carne en el mercado como podría pensar. No, no hay escasez de ninguna manera, pero no hay tantos ablandadores de carne como, por ejemplo, cuchillos o sartenes. Esta circunstancia hizo que crear nuestra lista fuera más fácil en algunos aspectos (menos para clasificar), pero desafiante en otros (menos buenas opciones).

Sin embargo, persistimos, y al recopilar una lista inicial, seleccionar los mejores y asignar cada uno en una categoría de acuerdo con su mejor característica, terminamos con una lista de los mejores ablandadores de carne en 2022. Ciertamente no No necesito todos estos, pero cualquiera va a ser una compra que valga la pena. Saluda a la carne tierna y sabrosa con estos ablandadores de carne estelares. Todos los precios eran exactos a la fecha de publicación de este artículo.

El mejor ablandador de carne de 2022 es de KitchenAid. Este ablandador estilo mazo está hecho de acero, por lo que es fácil de limpiar, y tiene un mango que lo hace fácil de sostener.

Por todas las cuentas, este ablandador se parece a su ablandador típico. Es del tamaño de un martillo y viene con un lado plano y otro con púas. El lado plano es bueno para machacar la carne hasta que tenga un ancho uniforme, y el lado con púas es excelente para ablandar la carne y darle una textura mejor que la que tendría de otra manera. Y sí, hasta cierto punto, este ablandador de carne es como muchos otros, pero nos gusta más porque es resistente y duradero y funciona fantásticamente, todo por un excelente precio.

Como dijo un crítico: "Como nunca antes había usado esto, no sabía qué esperar. ¡Guau! Esa cosa redujo los senos al tamaño que necesitaba en solo unos minutos. Fue increíble. La noche siguiente usamos para ablandar un par de bistecs de costilla. Lo mismo. Fue increíble. Por qué esperamos durante décadas para obtener esto es algo que nos supera a los dos". Los ablandadores de carne no suelen ser una compra en la que piense mucho, y si desea continuar con esa práctica, hágase un favor y compre el ablandador de carne KitchenAid.

El ablandador de carne gourmet KitchenAid está disponible en Amazon por $ 16.99.

Los ablandadores de carne no son tan caros, pero si prefiere que su dinero se destine a un buen corte de carne para ablandar que al ablandador en sí (y entendemos totalmente si está en ese campo), entonces le sugerimos el ablandador OXO. OXO ha estado fabricando utensilios de cocina increíbles a excelentes precios durante años. Todas sus herramientas hacen exactamente lo que dicen que van a hacer, y nunca tendrá que gastar demasiado del dinero que tanto le costó ganar.

El ablandador de carne OXO es un ablandador de estilo mazo, y puede saber simplemente por el diseño que funcionará bien. A diferencia de muchos ablandadores de carne, este tiene una cabeza cuadrada, mientras que otros se parecen un poco más a un martillo cónico.

Muchas personas que han usado este ablandador de carne antes son fanáticos. Como dijo uno: "Este es un buen ablandador debido a su peso. Fácil de sostener y manejar y, sin embargo, tiene algo de peso. Un mazo de buen tamaño. ¡Hace el trabajo!" Otro dijo: "¡Muy bien hecho!" Estamos de acuerdo con ambos.

Puede comprar el ablandador de carne OXO Good Grips en Amazon por $ 11.95.

Vale la pena derrochar algunos ablandadores de carne, y ese es de Guide Gear. Aunque esto vale alrededor de 13 ablandadores de carne OXO, el Guide Gear tiene muchas funciones de las que carecen otros ablandadores de carne. Está hecho con una manivela y tiene muchos accesorios diferentes que puede usar para mover la carne, y puede ablandar piezas de carne de hasta cuatro pulgadas de grosor. Sin embargo, este artilugio requiere un poco de esfuerzo, así como un poco de conocimiento técnico para que pueda cambiar las diferentes piezas de manera efectiva, pero lo convierte en excelentes piezas de carne con una textura inigualable.

A pesar del esfuerzo requerido, realmente no es difícil de usar. Como dijo un cliente: "Muy fácil de armar y usar. Convirtió la carne de venado en bistecs en cubos en segundos e incluso los usó en pechugas de pollo deshuesadas. Fácil de limpiar. Me encanta".

En serio, no dejes que te intimide. Viene con instrucciones, y una vez que te acostumbres y entiendas la máquina, podrás tomar tus propias decisiones sobre qué piezas vas a usar para qué cortes de carne. Es el regalo perfecto y una excelente manera de experimentar más con la carne mientras la vuelve súper tierna y sabrosa en el proceso.

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Técnicamente, todos los ablandadores de carne se pueden utilizar para todo tipo de carne. No es necesario que dediques uno a la carne de res y otro a las aves de corral, pero existen ciertas técnicas de ablandamiento que no necesitas usar para las aves de corral pero que funcionan muy bien para la carne de res y viceversa, como hacer agujeros en la carne. Seguro que podrías hacer agujeros en tu pechuga de pollo, pero no hay una razón para hacerlo como la hay con la carne de res. Hacer agujeros en la carne permite que la carne se cocine más rápida y uniformemente, y es una gran técnica si vas a marinar la carne.

Dicho todo esto, si desea separar sus ablandadores y tener uno solo para carne, le sugerimos el JY Cookment. Este ablandador está hecho con agujas que presionan la losa y perforan varios agujeros en la carne al mismo tiempo. El ablandador también es genial por su diseño. Hace clic hacia abajo como una engrapadora, ejerciendo una fuerza que no tienes que ejercer tú mismo.

Las personas que han usado esto antes son grandes fanáticos. Un comprador dijo: "Fácilmente hubiera pagado $100 por una herramienta tan útil. Hace toda la diferencia del mundo. Le da a un filete de $8 la textura y el sabor de algo por lo que pagaría $60 en un restaurante elegante". Otro agregó: "Lo usé para ablandar el asado e hizo que la carne fuera deliciosa y tierna. Excelente producto".

Obtenga su propio ablandador de carne JY Cookment de Amazon por $ 17.59.

Como se señaló, no es necesario tener ablandadores de carne separados para carne de res y aves, pero es bueno. Las aves de corral no necesitan pincharse con una aguja como la carne de res, pero es genial tener algo que se pegue muy bien. Para las aves de corral, necesita un ablandador que golpee bien para que la carne tenga un grosor uniforme. Esto es importante porque si el grosor del pollo es uniforme, se cocinará uniformemente.

Para aplanar las aves de manera efectiva, use un ablandador de carne como el GXONE. Este bebé tiene toneladas de fuerza y ​​aplanará y ablandará el pollo y otras aves como no lo creerías. Está hecho de acero inoxidable y pesa más de una libra, por lo que hay mucho peso detrás para que la carne tenga el grosor deseado sin demasiado esfuerzo humano. "Leí una reseña que decía que esto era como el martillo de Thor. Todo lo que quiero decir es Señor o Mame [sic], NO mentiste. Y ahora yo también tengo una pieza del dios del trueno en el gabinete de mi cocina", dijo un cliente. dicho.

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Hay mucho que amar del acero inoxidable. No solo es atractivo, es un gran metal para usar en la cocina. Se limpia fácilmente y hace un gran trabajo sin importar cuál sea su tarea. Si busca específicamente un ablandador de carne de acero inoxidable, elija el Gourmet Easy.

Gourmet Easy hace honor a su marca. Vas a tener comida gourmet fácilmente. Este es un ablandador estilo mazo y, como muchos de los otros en esta lista, tiene un lado plano y un lado con púas. Es apto para lavavajillas y se puede utilizar para cualquier tipo de carne imaginable.

Las reseñas de esta herramienta son geniales, y a cualquiera que la haya usado le encanta. Una persona que lo compró compartió: "En lo que respecta a los utensilios de cocina, es bonito a la vista y tiene un buen peso. El agarre texturizado hace que sea fácil sujetarlo mientras lo usa, incluso si sus manos están mojadas o resbaladizas. Hay un lado para machacar y otro para ablandar y ambos son muy efectivos". Otro agregó: "Este ablandador de carne es fácil de limpiar y sostener. Recomendaría comprar este artículo de calidad".

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Estamos casi seguros de que no sueñas con tener que crear más trabajo para ti mismo cuando intentas ablandar la carne, pero si buscas un ablandador de carne de manivela. Solo estamos bromeando. Usar un ablandador de carne de manivela realmente no es mucho trabajo, y el esfuerzo viene con una gran recompensa. Un ablandador de manivela crea una presión que simplemente no tenemos la capacidad de crear nosotros mismos. Aplana los trozos de carne, haciéndolos tan delgados y tan tiernos que es casi increíble.

Nuestro favorito es el Weston. Con esta herramienta, puede usar diferentes accesorios para tener diferentes efectos en sus piezas de carne, y aplana las cosas mucho más rápido de lo que podría hacerlo con otros métodos, como apilar o golpear para aplanar. Con un ablandador de manivela, la carne nunca ha tenido una textura tan buena. Y aunque esta máquina requiere un poco de esfuerzo para limpiarla, no se arrepentirá de usarla. "Excelente valor por su dinero", dijo un cliente, y agregó: "Construido muy resistente y pesado. Excelente manera de cortar en cubos cortes de carne tiernos menos costosos".

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Un ablandador de carne reversible es otra gran opción. Estos ingeniosos artilugios vienen con un asa y dos lados. Gire el lado plano para machacar y el lado con púas para ablandar. Este en particular, fabricado por KEISSCO, pesa alrededor de dos libras, por lo que hay mucho zinc para aplanar y ablandar el corte. "¡Qué gran herramienta para agregar a tu cocina si cocinas con muchas carnes que necesitan ablandarse!" dijo un cliente.

Nos encantan los ablandadores de carne reversibles por muchas otras razones. Son fáciles de mantener limpios: la parte sucia está diseñada para quitarse y los KEISSCO son aptos para lavavajillas. También son más versátiles que muchos otros ablandadores de carne. Como señaló un cliente: "Uso esto para aplastar hamburguesas y triturar galletas para obtener masas para tartas". ¿Un utensilio de cocina con múltiples usos? Definitivamente vale la pena el dinero.

Finalmente, nos encanta este producto porque funciona. La carne adquiere una gran textura cuando se emplea. Todas las demás características son solo bonificaciones adicionales.

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Ya sea por la estética o simplemente por la forma en que funciona, algunas personas prefieren un ablandador de carne de madera. Este de Ironwood Gourmet, nuestra elección para los ablandadores de madera, está hecho de madera de acacia, lo que lo hace perfecto para usar en la cocina. "Este es un ablandador de carne muy grande y resistente. Me sorprendió la calidad por el precio y lo recomiendo encarecidamente", dijo un crítico.

Sin embargo, debemos tener en cuenta que usar una herramienta de madera con carne requiere un cuidado adicional. Por supuesto, no es imposible, no lo recomendaríamos si no fuera seguro, pero tenga en cuenta que la madera es mucho más porosa que otros materiales, lo que significa que se aferrará a las bacterias si no se limpia adecuadamente. Al igual que con una tabla de cortar de madera, si usa este mazo con carne cruda, asegúrese de limpiarlo inmediatamente después de usarlo con agua caliente y jabón. Aunque podría ponerlo en el lavavajillas, no lo recomendamos, ya que deteriorará la calidad de la madera con el tiempo.

Aparte de esa nota, un ablandador de madera funciona tan bien con la carne como un ablandador de metal, y es más seguro mantenerlo en su cocina ya que no dañará sus encimeras o tablas de cortar. "Encuentro esto excelente para mi uso. Su peso [sic] es suficiente y hace el trabajo. Estoy muy satisfecho con él", compartió otro cliente.

El ablandador de carne de madera de acacia gourmet Ironwood está disponible en Amazon por $ 14.74.

Los ablandadores de agujas son geniales, especialmente si trabajas con mucha carne de res. Su diseño hace que trabajar con carne de res sea pan comido y te encantará la textura de la carne después de usarla. Estará tierna y húmeda, y se alegrará especialmente de haber usado esta herramienta cuando marine la carne.

Somos partidarios del ablandador de carne XSpecial. Esta herramienta de cocina funciona como un perforador, introduciendo las agujas profundamente en la carne con mucha fuerza. El diseño es fabuloso, y está muy bien hecho. Usar esta herramienta puede tomar un tiempo para acostumbrarse, pero como señaló un usuario, estará feliz a largo plazo. "Al principio pensé que era [sic] pesado, pero después de usarlo me sorprendió gratamente lo fácil de usar y fácil de hacer el trabajo", dijo el comprador. Aparte del peso, es fácil de manejar y un gran ablandador.

Compre su propio ablandador de carne XSpecial en Amazon por $ 20.99.

El ablandador de carne final en nuestra lista es el ablandador rodante de Jim Beam. Este ablandador tiene un diseño mucho más interesante que casi cualquier otro de la lista. Su función de enrollado hace que el ablandamiento sea muy fácil, y lo recomendamos especialmente para la carne de res, ya que viene con púas, aunque puede usarlo para el pollo. Si lo va a usar para aves, le recomendamos que use otro en tándem para aplanarlo porque no funcionará tan bien para machacar como para ablandar.

El diseño de Jim Beam facilita rodar rápidamente un trozo de carne y dejarlo tierno en poco tiempo. Limpiar esto puede ser un poco difícil ya que su mango de madera no se puede lavar en el lavavajillas y las púas pueden ser peligrosas de lavar. Pero si lo sumerge en agua caliente y jabón el tiempo suficiente sin sumergir el mango, estará limpio. Y según un crítico, "No me gusta el tipo que funciona como un martillo. Para carne de res de menos de una pulgada de grosor, esto es perfecto".

El ablandador rodante Jim Beam está disponible en Amazon por $ 14.99.