Las mejores herramientas de cocina y vajilla de Acción de Gracias para 2023

Hemos actualizado nuestras selecciones para esta temporada navideña.

Ya sea que esté simplificando el Día de Acción de Gracias o cocinando un festín elaborado, probablemente necesitará algunos suministros. Nuestro equipo ha dedicado varios cientos de horas de investigación y pruebas para elegir las siguientes selecciones. Algunos artículos provienen de guías más largas y completas; otros provienen de investigaciones que hicimos específicamente para esta colección. El Día de Acción de Gracias puede ser bastante ajetreado, pero el equipo adecuado puede hacer que sea muy fácil.

Con su borde súper afilado, su forma cónica elegante y su mango cómodo, este cuchillo hará que sus tareas diarias de cortar en cubitos y rebanar sean más suaves y rápidas.

Cada cocina debe tener un cuchillo de chef: es la pieza más versátil en cualquier juego de cubiertos, y hará que la preparación de alimentos para el Día de Acción de Gracias y cualquier otro día sea más rápida y fácil. El Mac MTH-80 ha sido la mejor elección en nuestra guía de cuchillos de chef desde 2013, una elección respaldada por 120 horas de investigación, entrevistas con expertos y chefs, y pruebas que implicaron cortar más de 70 libras de productos. La Mac es universalmente cómoda y ha demostrado que puede mantenerse nítida con el uso regular, incluso en nuestra atareada cocina de prueba. Otros cuchillos a tener en cuenta para preparar una comida de Acción de Gracias: un cuchillo de cocina para tareas delicadas y un cuchillo de sierra para rebanar pan, tubérculos e incluso carne.

—Lesley Stockton

Esta tabla de plástico resistió la deformación, las manchas y los olores mejor que las otras tablas de plástico que probamos. Las patas de goma lo mantienen estacionario y la ranura para jugo hace un excelente trabajo al recolectar líquidos.

*Al momento de la publicación, el precio era de $28.

Esta hermosa tabla de teca ecológica requiere una limpieza más cuidadosa que una tabla de plástico, pero se sintió mejor bajo el cuchillo y fue más fácil de mantener que las otras tablas de madera que probamos.

*Al momento de la publicación, el precio era de $100.

Para la montaña de trabajo de preparación que enfrentará en Acción de Gracias, necesita una buena tabla de cortar (o varias). Después de pasar más de 150 horas investigando y cortando grandes cantidades de productos para nuestra guía de tablas de cortar, descubrimos que la tabla de cortar y trinchar de plástico OXO Good Grips ofrece el mejor equilibrio de características. Es duradero, no se deslizará sobre el mostrador y es fácil de limpiar.

Si desea una tabla de cortar de madera resistente (que se ve mejor y es más fácil para sus cuchillos), le recomendamos la tabla de cortar de fibra de borde rectangular Proteak TeakHaus con empuñadura. Es lo suficientemente grueso como para permanecer en su lugar y resistir la deformación, pero no es tan pesado como para que no puedas moverlo fácilmente. También puede funcionar como una tabla para servir un queso para untar antes de la cena. Para tallar el pavo de Acción de Gracias, echa un vistazo a la tabla Proteak Teakhaus de 24 por 18 pulgadas, una versión más grande de nuestra selección que tiene una ranura para jugo.

—Michael Sullivan

El favorito entre nuestros probadores, este delantal es cómodo, suave (pero resistente), neutral en cuanto al género y ajustable para adaptarse a una amplia gama de tamaños.

Un delantal de buena calidad y que te quede bien te permitirá cocinar con más comodidad y confianza, así como recibir a tus invitados con un aspecto agradable. Probamos 15 delantales con una multitud de empleados de Wirecutter para nuestra guía de delantales, y el delantal Hedley & Bennett Crossback fue el más popular. La tela es gruesa pero suave, y los bolsillos son generosos. Lo mejor de todo es que las correas cruzadas en la espalda se ajustan para adaptarse a una amplia variedad de tipos de cuerpo y no tirarán de su cuello durante una maratoniana sesión de cocina festiva.

Si está buscando algo diferente, le recomendamos una serie de otros delantales en diferentes estilos, incluido un delantal de lino transpirable y holgado, un delantal encerado liviano y resistente al agua y un lindo medio delantal que es perfecto para hospedar.

—Lesley Stockton

Con tela de rizo en un lado y tejido waffle en el otro, este paño de cocina combina absorbencia, utilidad y atractivo.

*Al momento de la publicación, el precio era de $22.

Aunque la mayoría de la gente no piensa dos veces en los paños de cocina, se encuentran entre las herramientas más importantes de la cocina, útiles para todo, desde secar platos hasta sacar platos calientes del horno. Particularmente cuando está preparando grandes comidas festivas, ayuda tener un buen suministro. Después de probar alrededor de 25 opciones para nuestra guía de toallas de cocina, recomendamos las toallas de despensa multiusos de Williams Sonoma porque son grandes, sedientas, duraderas y de precio razonable. También tienen un lazo conveniente para colgar y vienen en ocho colores.

—Lesley Stockton

El guante para horno Homwe forrado con poliéster y algodón nos permitió sostener una sartén de hierro fundido a 400 °F durante un promedio de 11 segundos. Su exterior de silicona es fácil de maniobrar y también es resistente al agua.

*Al momento de la publicación, el precio era de $14.

Este agarrador de ollas tiene un exterior de silicona que proporciona una mejor protección contra el calor que los agarradores de ollas simples de felpa.

*Al momento de la publicación, el precio era de $11.

Ya sea que esté sirviendo entremeses listos para cocinar o preparando una comida festiva completa, un buen juego de agarraderas o guantes para horno será útil para hacer malabarismos con los muchos platos que entran y salen del horno. Después de probar más de 15 juegos para nuestra guía de manoplas para horno y agarraderas, creemos que las manoplas para horno de silicona profesionales extralargas Homwe y la agarradera de silicona OXO Good Grips son las mejores para la mayoría de los cocineros. Ambos pudieron proteger nuestras manos del calor abrasador de una sartén de hierro fundido a 400 °F durante unos generosos 10 segundos, sin dejar de ser cómodos y fáciles de maniobrar.

—Michael Sullivan

Con solo botones de pulso y encendido más un solo tazón, este es uno de los modelos más básicos de Cuisinart, pero consistentemente pica, rebana y amasa mejor que cualquier otro procesador de alimentos que hayamos encontrado en su rango de precios.

*Al momento de la publicación, el precio era de $250.

Un procesador de alimentos es la mejor herramienta para realizar rápidamente una variedad de tareas de picar, rebanar y triturar, algo que hará mucho cuando se prepare para el Día de Acción de Gracias. Recomendamos el procesador de alimentos Cuisinart Custom de 14 tazas, que ha sido la mejor opción en nuestra guía de procesadores de alimentos desde 2013. En nuestras pruebas, Cuisinart abordó una multitud de tareas de picado y triturado excepcionalmente bien. Su diseño simple y reducido hace que sea más fácil de usar y limpiar que los modelos con más configuraciones o múltiples tazones, y descubrimos que su construcción es más sólida que la de otros procesadores en su rango de precio.

—Michael Sullivan

Con una placa de rejilla y un mango cómodo, esta herramienta simple y económica hace que el trabajo de perforar su puré sea rápido.

*Al momento de la publicación, el precio era de $15.

Este pasapurés espacioso y fácil de limpiar utiliza engranajes dobles para combinar la fuerza, por lo que requiere mucha menos fuerza que otros modelos.

*Al momento de la publicación, el precio era de $26.

El puré de papas siempre complace a la multitud. Para hacer lo suficiente para alimentar a una multitud con un mínimo de alboroto, desorden y frustración, use el machacador de papas suave OXO Good Grips. Hemos hecho puré y aplastado más de 75 libras de alimentos mientras probábamos nuestra guía de trituradores y pasapurés, y esta herramienta sencilla y asequible siempre sale ganando. Debido a su plato en forma de rejilla, el machacador OXO rompe las papas rápidamente y requiere poco esfuerzo por parte del cocinero.

Si desea que su puré de papas no tenga grumos pero que siga esponjoso, opte por el Chef'n FreshForce Potato Ricer. Requirió la menor cantidad de esfuerzo entre los prensas de arroz que probamos, gracias a un diseño inteligente que le brinda más apalancamiento.

—Winnie Yang

Este juego de tazas resistentes y precisas no es único (puede encontrar varios clones igualmente buenos en Amazon), pero es la mejor oferta, ya que ofrece siete tazas en lugar de seis.

*Al momento de la publicación, el precio era de $25.

Estas cucharas rectangulares son más resistentes que la mayoría y muy precisas. E incluso la cuchara más grande cabe fácilmente en tarros de especias estrechos.

*Al momento de la publicación, el precio era de $17.

Las tazas medidoras y las cucharas medidoras son herramientas de cocina tan esenciales que si cocinas, lo más probable es que ya tengas un juego. Pero para las grandes preparaciones de comidas festivas, no está de más tener extras (y si te faltan tazas o cucharas, definitivamente deberías comprar más). Para mantener la consistencia, la mayoría de los panaderos serios usan una báscula de cocina para pesar los ingredientes, pero las recetas estadounidenses todavía se basan principalmente en la taza de medir seca, por lo que es útil tener tanto tazas como cucharas para cocinar todos los días. Después de muchas horas de pruebas, recomendamos las duraderas tazas medidoras de acero inoxidable Simply Gourmet y las cucharas medidoras Sur La Table.

—Marguerite Preston

Estas excelentes bandejas para hornear de aluminio de gran calibre se hornean de manera uniforme e incluso pueden servir como bandejas para asar para todo uso.

*Al momento de la publicación, el precio era de $11.

Debe tener al menos un par de bandejas para hornear con borde a mano para la preparación del Día de Acción de Gracias. Más allá de hacer galletas, son geniales para todo, desde asar verduras hasta secar cubos de pan para rellenar. Al probar 15 modelos para nuestra guía de la mejor bandeja para hornear, descubrimos que la media bandeja de aluminio de gran calibre Nordic Ware Commercial Baker's horneaba galletas de manera uniforme sin deformarse a fuego alto, por una fracción del precio de otras bandejas. Incluso después de años de uso intenso en nuestra cocina de prueba, la sartén Nordic Ware sigue funcionando bien.

—Christine Cyr Clisset

Esta cacerola se calienta uniformemente y aguanta mucho. No es demasiado elegante para el uso diario, pero aún así es lo suficientemente bonito como para llevarlo a la mesa navideña.

*Al momento de la publicación, el precio era de $65.

Una buena fuente para hornear es una herramienta indispensable y versátil que puede usar tanto para cocinar como para servir una variedad de platos durante las fiestas. Probamos 15 platos desde 2014 y recomendamos la Emile Henry Modern Classics Rectangular Baker porque hornea uniformemente y contiene una cantidad generosa de comida, sirviendo fácilmente a seis u ocho personas clásicos del Día de Acción de Gracias como relleno, puré de papas o judías verdes. Viene en varios colores y es lo suficientemente bonito como para encajar en una mesa formal.

Si quieres algo más pequeño o más fácil de llevar, también te recomendamos la Molde para Lasaña de Porcelana de HIC. Aunque solo tiene capacidad para 3 cuartos cuando se llena hasta el borde (el Emile Henry tiene capacidad para 5 cuartos), tiene manijas más grandes y fáciles de agarrar que el Emile Henry. El HIC también viene en un tamaño más pequeño de 8½ por 5½ pulgadas.

—Sharon Franke

Con asas grandes y un diseño duradero, este horno holandés superó todas las pruebas, compitiendo con modelos cuatro veces más caros.

Un buen horno holandés es indispensable para preparar todo tipo de guarniciones abundantes de Acción de Gracias, y se ve lo suficientemente bueno como para servir como fuente. Pasamos más de 68 horas investigando y probando nuestra guía de hornos holandeses desde 2015, y descubrimos que el horno holandés esmaltado de 6 cuartos de Lodge cocinó alimentos con la misma eficacia que los modelos más caros. En nuestras pruebas, el Lodge siguió el ritmo de las ollas hechas en Francia cuatro veces el precio mientras sella, estofa, cuece al vapor y carameliza los alimentos. Para una gran reunión, recomendamos el tamaño de 7,5 cuartos.

—Kevin Purdy

Con su conducción de calor superior, construcción duradera y mango cómodo, la sartén All-Clad de 12 pulgadas es un caballo de batalla que durará más de una vida.

Una sartén de 12 pulgadas es una herramienta de cocina esencial: es perfecta para saltear, freír en sartén, preparar comidas en una sartén y dorar bistecs y otros trozos de carne. En Acción de Gracias, puedes usarlo para todo, desde tostar nueces hasta hacer crema de espinacas. Después de más de 70 horas de investigación y pruebas para nuestra guía de sartenes, creemos que la sartén cubierta de acero inoxidable de tres capas de 12″ totalmente revestida es la mejor por el dinero. Se calienta uniformemente, no se deforma y está hecho para durar.

—Lesley Stockton

Con su construcción robusta de tres capas, este asador cocina de manera más uniforme que otras sartenes de precio similar.

Puede estar agotado

*Al momento de la publicación, el precio era de $150.

Después de asar más de 400 libras de pavo y pollo y 30 libras de verduras en 14 bandejas para nuestra guía de bandejas para asar, recomendamos la bandeja para asar con rejilla Cuisinart de 16″ (MCP117-16BR) para pájaros festivos y mucho más. Con asas resistentes y remachadas y una construcción de tres capas en todas partes, esta sartén superó todas nuestras pruebas. No solo asa pavos a la perfección dorada y jugosa, sino que también funciona bien en la estufa, haciendo salsa y asando el pollo hasta que esté dorado y crujiente. Tiene un precio razonable y le servirá durante todo el año para cenas de una sola sartén, verduras asadas y más.

—Lesley Stockton

El termómetro de sonda Dot registra de forma rápida y precisa los cambios de temperatura con una precisión sin precedentes. Es asequible y fácil de usar, con un fuerte imán que lo mantiene sujeto de forma segura a la puerta del horno.

*Al momento de la publicación, el precio era de $43.

Ningún otro termómetro de menos de $50 puede igualar la combinación de velocidad, alcance, confiabilidad y una pantalla de fácil lectura del ThermoPop. También es resistente al agua y tiene una sonda larga para leer en platos hondos.

*Al momento de la publicación, el precio era de $34.

Un termómetro de buena calidad es una herramienta indispensable para un cocinero casero, y es esencial para garantizar que el pavo, o cualquier otra carne, salga completamente cocido pero no seco. Un termómetro de sonda, que permanece en el pavo mientras se cocina, lo ayuda a realizar un seguimiento de qué tan cerca está la carne de estar lista, lo que le permite concentrarse en hacer malabarismos con el resto de la comida festiva. En nuestra guía de termómetros de sonda, recomendamos el asequible ThermoWorks Dot por su impresionante precisión y capacidad para leer temperaturas rápidamente. Solo tenga en cuenta que las diferentes partes del pavo se cocinan a diferentes velocidades, así que comience a verificar la temperatura en varios lugares cuando el ave esté cerca de cocinarse.

Si desea algo más pequeño y un poco más versátil, considere un termómetro de lectura instantánea. Aunque no puede controlar la temperatura de la carne mientras se cocina, es más rápido que un termómetro de sonda y más útil para la cocina diaria cuando desea verificar rápidamente el punto de cocción de un bistec o muslos de pollo. Nuestra selección actual, ThermoWorks ThermoPop, le permite tomar fácilmente la temperatura de su pavo en múltiples lugares, asegurando que tanto la carne blanca como la oscura queden perfectamente cocinadas. Solo asegúrese de comenzar a revisar a su ave al menos 30 minutos antes de que se suponga que debe hacerlo.

Para medir la temperatura de su pavo, de acuerdo con la Federación Nacional de Pavo, debe insertar el termómetro en la parte interna del muslo cerca de la pechuga sin golpear el hueso (y buscar que llegue a 175 °F a 180 °F) o 2½ pulgadas en el parte más profunda de la pechuga de pavo (y busque que alcance un mínimo de 165 °F). Si está cocinando relleno dentro del ave, asegúrese de medir también su temperatura (también debe alcanzar un mínimo de 165 °F).

—Lesley Stockton y Michael Sullivan

El juego de talla Messermeister Avanta combina una buena apariencia, un precio económico y un alto rendimiento.

Un juego de cuchillo y tenedor para trinchar tiene un propósito práctico: rebanar y emplatar un asado grande (como un pavo de Acción de Gracias). Pero también tiene un propósito ceremonial, como sacar la buena porcelana, usar un elegante juego de tallas en la mesa del comedor indica que está comenzando una comida especial.

Después de probar ocho juegos para nuestra guía de cuchillos y tenedores para trinchar, desmenuzar y rebanar cinco pavos enteros, dos asados ​​de res deshuesados ​​y un jamón, estamos seguros de que el juego para trinchar Messermeister Avanta Pakkawood Kullenschliff de 2 piezas es lo mejor para la mayoría. gente. Ofrece una combinación imbatible de valor, buen aspecto y gran rendimiento. También probamos dos cuchillos eléctricos y el Hamilton Beach Classic es nuestro ganador.

—Tim Heffernan

El tapón de silicona de este separador de grasa OXO de 4 tazas hace un excelente trabajo al evitar que la grasa se filtre en los jugos de la carne. Este modelo también viene con un colador profundo y un protector contra salpicaduras.

*Al momento de la publicación, el precio era de $15.

Creemos que el económico separador de grasa OXO Good Grips de 4 tazas es el mejor separador de grasa para la mayoría de las personas. Su generosa capacidad para 4 tazas contiene muchos goteos para hacer salsa para un festín festivo. El tapón de silicona evita que la grasa entre en el pico y el colador profundo hace un excelente trabajo al atrapar sólidos, como zanahorias, cebollas y hierbas, del caldo o jugos.

—Michael Sullivan

La primera parte de nuestro kit sugerido para freír pavo es una olla sopera de aluminio de 30 cuartos que se calentó rápidamente y se mantuvo caliente en nuestras pruebas.

*Al momento de la publicación, el precio era de $60.

La segunda parte de nuestro kit es la estufa para patio Bayou de cuatro patas, que es lo suficientemente estable y potente para que usted pueda freír un pavo con seguridad hasta que quede crujiente a la perfección.

*Al momento de la publicación, el precio era de $82.

El pavo frito sabe muy bien y siempre que siga las precauciones de seguridad (video), puede ser divertido. Además, las grandes comidas festivas son como producciones teatrales, y pocas cosas son más llamativas que ponerse los guantes y sacar un pájaro hermoso, crujiente y bruñido de una tina de aceite hirviendo.

Nuestra selección de la mejor freidora de pavo es la olla sopera para freidora de pavo de aluminio Bayou Classic de 30 cuartos junto con la estufa de patio de un solo quemador Bayou Classic. El kit de olla sopera asequible y de calentamiento rápido tiene todo lo que necesita para hacer el trabajo, excepto el aceite, el pavo y una fuente de calor. La estufa separada es de construcción sólida, potente (suficiente) y está diseñada con la estabilidad de cuatro patas que desea cuando maneja 4 galones de aceite burbujeante.

Freír pavos es un asunto serio y necesita algo más que el kit para freír pavos antes de comenzar. Sigue las instrucciones de tu profesional favorito. Encontramos que esta guía de Serious Eats, este video de Alton Brown y esta receta de Sam Sifton en Bon Appétit son los más útiles.

—Ganda Suthivarakom

Con 2 pulgadas de profundidad, este plato tiene más capacidad que la mayoría de los platos de vidrio que probamos. Es más capaz de manejar cambios drásticos de temperatura, como pasar del congelador al horno, se hornea de manera uniforme y le permite ver fácilmente cuándo está dorado el fondo de su pastel.

Puede estar agotado

*Al momento de la publicación, el precio era de $0.

Para pasteles navideños hermosos y horneados uniformemente en todo momento, recomendamos el plato para pastel de 9″ de vidrio OXO Good Grips. En nuestras pruebas para nuestra guía de moldes para pasteles, OXO Good Grips produjo algunas de las cortezas doradas más uniformes y un relleno horneado uniforme en todo momento. Su plato de 2 pulgadas de profundidad lo hace ideal tanto para hornear pasteles llenos de fruta, pero no es tan profundo como para que un pastel de crema se vea pequeño. Y a diferencia de otros platos de vidrio, puedes transferir este directamente del congelador al horno ya que está hecho de vidrio de borosilicato. Finalmente, su diseño simple no distraerá la atención de sus magníficos pasteles ni chocará con otros utensilios para servir.

—Marguerite Preston

Este pasador cónico fue más fácil de usar que los pasadores con mango en nuestras pruebas. Es atractivo, fácil de limpiar y lo suficientemente resistente como para durar toda la vida.

*Al momento de la publicación, el precio era de $28.

Una botella de vino funciona en caso de apuro para el proyecto de horneado ocasional, pero si aspiras a crear pasteles perfectos o producir docenas de galletas, necesitas un buen rodillo. Para nuestra guía de rodillos, probamos 12 rodillos cuidadosamente seleccionados, y el rodillo francés Whetstone Woodenware de arce demostró ser una herramienta superior y de gran valor. Es más ágil que un alfiler con mango, no se pega a la masa tanto como los modelos más baratos y tiene el peso suficiente para hacer parte del trabajo sin romper la masa frágil. Este hermoso alfiler fabricado en los EE. UU. cuesta una fracción de lo que cuestan otros alfileres torneados a mano, y durará toda la vida con el cuidado adecuado.

—Hannah Kirshner

Esta batidora de pie de 5 cuartos hace frente a casi cualquier receta sin tocar el mostrador, y es uno de los modelos más silenciosos de la línea KitchenAid.

*Al momento de la publicación, el precio era de $430.

Una buena batidora de pie hará que su vida para hornear (y cocinar) sea mucho más fácil. En nuestra guía de batidoras de pie, recomendamos la batidora de pie con cabezal inclinable de 5 cuartos KitchenAid Artisan Series, que ha sido nuestra mejor elección desde 2013. No solo batió mantequilla y azúcar para galletas con más eficacia que casi todos los demás modelos que probamos , pero también amasó sin esfuerzo masa de pan integral sin esforzarse ni caminar sobre la encimera (un problema común con otras batidoras). Es un electrodoméstico clásico que sigue siendo el mejor absoluto por su rendimiento, versatilidad y precio.

—Lesley Stockton

Espere un café de gran sabor de una máquina fácil de usar y limpiar. Prepara una olla de 1 litro en menos de siete minutos.

*Al momento de la publicación, el precio era de $210.

Después de la cena, es agradable dejar que sus invitados se demoren con un trozo de pastel y una taza de buen café caliente. Para preparar una cafetera grande y deliciosa con el mínimo esfuerzo, recomendamos la cafetera OXO Brew de 9 tazas para la mayoría de las personas. Después de probar más de una docena de modelos para nuestra guía de cafeteras de goteo, creemos que la OXO ofrece la mejor combinación de gran sabor y comodidad, además de una hora de inicio programable y una jarra bien aislada. ¿En un presupuesto? Consulta nuestra guía de cafeteras baratas.

—Liz Clayton

Con un diseño clásico, esta jarra de café de 51 onzas ayudó a que las bebidas se mantuvieran muy calientes (más de 200 °F) durante más de dos horas en nuestras pruebas.

*Al momento de la publicación, el precio era de $50.

Una jarra de café mantiene el café caliente mientras libera espacio para preparar una segunda cafetera en su máquina, lo cual es útil si recibe a muchas personas o desea servir café descafeinado. La jarra de acero inoxidable con aislamiento al vacío Thermos de 51 onzas es nuestra mejor opción para una jarra sólida que mantendrá el café caliente durante horas. En nuestras pruebas, mantuvo las bebidas muy calientes (más de 200 °F) durante más de dos horas y vertió constantemente sin gotear.

—Cale Weissmann

Hechos de porcelana, estos platos resistentes a las astillas, aptos para microondas y lavavajillas son adecuados para el uso diario pero lo suficientemente elegantes para cenas formales.

*Al momento de la publicación, el precio era de $0.

Si va a invitar a muchas personas para el Día de Acción de Gracias, es probable que necesite platos adicionales, a menos que se haya registrado para la porcelana para su boda o haya heredado un juego de sus abuelos. Después de una docena de horas de pruebas e investigación, recomendamos el juego de platos para la cena de Pottery Barn Caterer como un respaldo asequible para tener a mano para grandes reuniones. Estos platos llanos están disponibles como un juego de 12 en tiendas y en línea, o como un juego de cuatro (solo catálogo). Tienen un tono blanco brillante, y después de que raspamos su superficie con un tenedor y un cuchillo 50 veces, permanecieron libres de rasguños. También son aptos para microondas y lavavajillas, y adecuados tanto para el uso diario como para cenas formales. Vienen en una caja de cartón reutilizable con separadores para cada plato, lo que nos pareció particularmente útil para un fácil almacenamiento.

El único inconveniente es una leve picadura en la superficie del esmalte. Pero detectamos estas imperfecciones menores en los platos solo cuando los examinamos de cerca bajo la luz, no cuando estábamos sentados frente a ellos en una mesa.

Esta económica colección de porcelana sigue siendo adecuada para el entretenimiento.

*Al momento de la publicación, el precio era de $45.

Si necesita algo más que platos adicionales, también recomendamos la vajilla Crate and Barrel Aspen como una opción elegante y económica en nuestra guía de vajillas. Aunque encontramos algunas imperfecciones menores, la calidad general de este conjunto supera con creces su bajo precio, y nos gustan sus líneas limpias y su diseño simple. La colección Aspen se vendió completamente en stock abierto, por lo que puede elegir piezas específicas como individuales o en juegos de ocho, ya sea que necesite tazas, tazas de té con platillos o tazones de sopa o cereal.

—Michael Sullivan

Este vaso económico en forma de tulipán es lo suficientemente versátil como para exhibir bien tanto los vinos tintos como los blancos. Es duradero, pero sigue siendo lo suficientemente delgado y elegante para cenas.

*Al momento de la publicación, el precio era de $35.

Recomendamos la duradera copa de vino multiusos Libbey Signature Kentfield Estate para organizar fiestas o tener algunas copas adicionales a mano para las cenas festivas. Esta copa económica con forma de tulipán fue una de las favoritas entre los expertos en vino en una prueba de cata a ciegas para nuestra guía de copas de vino. Muestra bien los aromas de los vinos tintos y blancos, y su diseño está muy bien equilibrado con un labio delgado que no distrae la atención de la experiencia general de beber. También es apto para lavavajillas y lo suficientemente asequible como para que no se le rompa el corazón si uno se rompe.

—Michael Sullivan

Este vaso de estilo bistró atemporal es duradero, liviano y apto para lavavajillas.

*Al momento de la publicación, el precio era de $18.

En lugar de recurrir a vasos de plástico para una gran multitud, es bueno invertir en un juego económico de vasos para beber. Después de 60 horas de investigación más años de pruebas a largo plazo, recomendamos el Bormioli Rocco Rock Bar como nuestro vaso favorito. Estos vasos duraderos de vidrio templado permanecieron intactos incluso después de que los dejamos caer varias veces sobre pisos de madera y mármol. También se ven bien y se apilan bien, por lo que son fáciles de guardar una vez que termine la cena. Y nos gusta que vienen en varios tamaños, desde vasos de chupito hasta 22 onzas, así como una variedad de colores, que incluyen hielo, durazno y menta.

—Michael Sullivan

Estos utensilios económicos pero atractivos son excelentes para tenerlos a mano durante las festividades u otros momentos en los que su lista de invitados aumenta.

*Al momento de la publicación, el precio era de $110.

La mayoría de la gente probablemente no quiera salir corriendo y comprar un juego especial de cubiertos solo para las fiestas. Pero si está organizando una gran reunión de Acción de Gracias y le faltan tenedores, el juego de la colección de cubiertos Gourmet Settings Windermere es una alternativa robusta, atractiva y súper asequible a los desechables de plástico. Si bien un juego completo de 45 piezas le costará alrededor de $ 100, estos utensilios también se venden en un juego de 20 piezas por menos de la mitad de ese precio o en stock abierto por solo un par de dólares cada uno. Si está buscando un juego más bonito, consulte nuestra guía de los mejores cubiertos.

—Michael Sullivan

A los chefs de todo el mundo les encanta la cuchara Grey Kunz de acero inoxidable cepillado por su mango cómodo y su cuenco grande para platos de salsa. Se puede duplicar muy bien tanto para cocinar como para servir.

*Al momento de la publicación, el precio era de $22.

No será la cuchara para servir más pulida que haya usado, pero la cuchara para salsa Grey Kunz de JB Prince es un sueño multitarea. Esta cuchara es una herramienta esencial para chefs y cocineros de línea en cocinas de alta cocina de todo el mundo, ya sea para salsas, emplatados, cocinados o degustados. Desarrollada por el chef Gray Kunz durante su tiempo al frente de la cocina en Lespinasse en la ciudad de Nueva York, esta cuchara era un elemento estándar para todos los cocineros de ese restaurante. Su acabado cepillado y mango ergonómico lo hacen cómodo y atractivo.

Las pinzas Caesna de Crate and Barrel funcionan bien para servir cenas informales y elegantes.

Cuando se trata de servir carne en rodajas o verduras como espárragos o judías verdes, creemos que las pinzas para servir son las mejores. Las pinzas para servir con espejo Caesna de Crate and Barrel equilibran el estilo y la practicidad. Versátiles, fáciles de agarrar y hechas de acero inoxidable pulido, estas pinzas funcionan bien para servir cenas informales y elegantes.

Si la apariencia no es su principal preocupación pero sí la función, nos gusta el juego de pinzas de 7 pulgadas de Winco, que es simplemente la mejor opción para una verdadera herramienta multipropósito que puede usar durante todo el año para tareas de cocina y entretenimiento informal. Winco fabrica pinzas en diferentes longitudes, pero descubrimos que el tamaño de 7 pulgadas funciona mejor para servir sin ser demasiado grande y voluminoso.

—Lesley Stockton

Estas servilletas suaves y absorbentes tienen un acabado con dobladillos profundos y costuras limpias.

*Al momento de la publicación, el precio era de $0.

Este mantel bien hecho está disponible en ocho tamaños y cuenta con un tejido apretado que le da una caída estructurada.

Si está buscando poner una mesa más formal, o si está interesado en usar algo más sostenible que las servilletas de papel, necesitará ropa de mesa. Hemos probado 22 juegos para nuestra guía de las mejores servilletas y manteles, y creemos que las servilletas para la cena del hotel Williams Sonoma y el mantel del hotel son los manteles de mejor calidad que puede obtener por el precio. Hechas 100 por ciento de algodón, las servilletas son suaves y absorbentes, y el mantel grueso se ve suave y elegante. Las servilletas para la cena están disponibles en juegos de seis o 12, y en rojo y tres colores neutros. El mantel viene en ocho tamaños, y la mayoría de ellos están disponibles en los mismos tres colores neutros que las servilletas.

—Lesley Stockton

Esta mesa es más fácil de montar y desmontar que cualquier otra que hayamos probado, y se tambalea menos. Su diseño plegable lo hace más compacto para almacenar que las mesas de una sola pieza.

Puede estar agotado

*Al momento de la publicación, el precio era de $118.

Una mesa plegable es una excelente opción si ocasionalmente necesita una mesa, por ejemplo, para invitados inesperados en Acción de Gracias, pero no tiene el espacio o el deseo de instalar una de forma permanente. Después de probar nueve mesas plegables, creemos que la mesa multipropósito plegable central de resina de 6′ Office Star es la mejor opción. Es resistente y fácil de usar, y tiene capacidad para seis personas cómodamente.

—Thorin Klosowski

Esta silla plegable única se amolda a la forma del usuario y supuestamente puede soportar más de 1,000 libras. Nos sentamos cómodamente en uno durante horas.

*Al momento de la publicación, el precio era de $24.

Uno de los peores problemas que se pueden tener en una cena es que los invitados no tienen suficientes asientos. Ahí es donde las sillas plegables son útiles. En nuestra guía de sillas plegables, recomendamos la silla plegable MityLite FlexLite (disponible en un juego de cuatro), un asiento duradero y ventilado hecho de acero y polipropileno flexible que se amolda a la forma del usuario y supuestamente puede soportar más de 1,000 libras. Es una pulgada y media más ancha que su silla plegable estándar, lo suficientemente delgada cuando está plegada para guardarla en un armario y lo suficientemente cómoda para que sus invitados sentados no se sientan como asistentes a una fiesta de segunda clase.

Si está organizando una función realmente grande, alquilar (en lugar de comprar) 50 o más sillas puede tener más sentido. Consulte los listados locales de empresas de alquiler de muebles para fiestas, que ofrecen una variedad de sillas por tan solo $ 1 a $ 2 por silla, aunque con frecuencia con un cargo mínimo junto con las tarifas de entrega y recogida.

—Ganda Suthivarakom

Bastón de cortador de alambre

por Annam Swanson

Tenemos 42 selecciones realizadas por la empresa de artículos para el hogar OXO en más de 30 de nuestras guías. Siga leyendo para obtener más información.

por Anna Perling

Cuando se organiza el Día de Acción de Gracias por primera vez, es mejor mantener las cosas simples. Estos elementos básicos son todo lo que realmente necesita y le servirán bien durante todo el año.

por Ganda Suthivarakom

En el boletín de esta semana: Nunca ha habido un mejor momento para comprar una computadora portátil económica para juegos.

por el personal de Wirecutter

Estas útiles herramientas de cocina fueron las púas de cocina Wirecutter más compradas en 2022.