Los 11 mejores tazones para mezclar de 2023

Rebozados, masas y salsas: estos son los mejores tazones para mezclar para todos los trabajos.

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Mejores casas y jardines / Reese Herrington

Cuando se trata de artículos de cocina imprescindibles, los tazones para mezclar ocupan un lugar destacado en la lista. Son útiles cuando está preparando ingredientes, haciendo salsas y, en algunos casos, sirviendo su plato final. Pero, sobre todo, los mejores tazones para mezclar facilitan la cocción.

"Los tazones para mezclar mal diseñados pueden generar problemas, como que los ingredientes secos queden atrapados en el fondo o que se mezclen demasiado, lo que da como resultado productos horneados duros", dice Dana Beninati, chef y sommelier detrás de Dine with Dana.

Incluso si no eres un entusiasta de la repostería, los tazones para mezclar son un recipiente útil para aderezos para ensaladas, mezclas de carne y adobos. Además, además de combinar ingredientes, los tazones para mezclar también se pueden usar para servir su plato después si se ve bien.

Amazonas

Por qué debería obtenerlo:Aparte de su diseño estéticamente agradable, estos tazones están hechos de fibra de bambú biodegradable.

Tenga en cuenta:Estos tazones no son aptos para microondas.

Si está buscando mejorar sus utensilios para hornear, este juego de siete piezas de Bamboozle hará el trabajo. Disponibles en una variedad de colores, desde pasteles vibrantes hasta grises fríos, estos tazones están hechos de fibra de bambú sostenible que es biodegradable, lo que los convierte en una opción sólida para quienes tienen una cocina ecológica.

Pero estos tazones no solo son agradables a la vista, también obtienen altas calificaciones en lo que respecta a la funcionalidad. Hay un tamaño para cada aplicación, desde mezclar una simple vinagreta para una ensalada hasta marinar verduras para el almuerzo del día siguiente.

A diferencia de otros materiales comunes de tazones para mezclar, como el vidrio o la cerámica, estos son livianos, pero duraderos (incluso resistirán los rasguños de la batidora de mano). Aunque estos tazones son aptos para lavavajillas, no deben usarse en el microondas o para tareas de alta temperatura como la ebullición doble.

Precio al momento de la publicación: $60 por un juego de siete piezas

Detalles del producto: Dimensiones:11 x 11,5 x 6,5 pulgadas |Capacidad:36, 48, 88, 120 y 192 onzas |Material:Fibra de bambú y melamina

Buen cocinero

Por qué debería obtenerlo:El borde ancho de este tazón lo ayuda a obtener un agarre fuerte, lo que garantiza una salpicadura mínima.

Tenga en cuenta:Este cuenco no ofrece la opción de comprar un juego.

Este tazón para mezclar de GoodCook es tan versátil como parece. Su borde ancho y su espaciosa capacidad de 8 cuartos lo hacen ideal para tareas que ocupan mucho espacio, como preparar vegetales grandes, combinar carne molida con condimentos, mezclar masa para panqueques para una fiesta o mezclar masa para pizza.

El tazón también es lo suficientemente profundo para mezclar ensaladas para garantizar que cada bocado esté cubierto con la cantidad correcta de aderezo. Este tazón de acero inoxidable es el mejor tazón para mezclar que puede tener a mano si se entretiene en casa con frecuencia, prepara comidas con frecuencia o cocina para una familia numerosa.

Precio al momento de la publicación: $15

Detalles del producto: Dimensiones:12,5 x 4,5 pulgadas |Capacidad:8 cuartos |Material:Acero inoxidable

De Buyer

Por qué debería obtenerlo:El fondo plano lo hace menos propenso a resbalar en el mostrador.

Tenga en cuenta:Solo está disponible en un acabado.

Si bien los utensilios de cocina de acero al carbono de la marca francesa De Buyer son lo que los puso en el mapa, sus tazones para mezclar son igualmente impresionantes, especialmente la opción de 2 cuartos, que es excelente para hacer artículos en lotes pequeños y para preparar ingredientes.

En particular, cuenta con un fondo plano y ancho, que ofrece un área de superficie adicional para garantizar que se mantenga en su lugar mientras se mezcla, se agita y se bate. El borde abierto del cuenco también está ligeramente doblado, lo que facilita el anclaje de los dedos para un agarre sólido.

Los lados altos también lo hacen ideal para trabajos que pueden ensuciarse, como batir huevos, hervir dos veces y hacer crema batida. Está disponible en capacidades de 2, 3,7 y 5,8 cuartos.

Precio al momento de la publicación: $28

Detalles del producto: Dimensiones:8 x 4 pulgadas |Capacidad:2 cuartos |Material:Acero inoxidable

Amazonas

Por qué debería obtenerlo:Estos tazones de vidrio están templados, lo que significa que es menos probable que se astillen o se rompan que el vidrio normal.

Tenga en cuenta:Debido a que estos están hechos con dos bordes que rodean el recipiente, pueden ser más tediosos de limpiar.

Amado tanto por panaderos como por chefs, este juego de nueve piezas de Duralex es versátil para preparar, servir, mezclar y hornear. Los tamaños más grandes brindan un amplio espacio para ingredientes más gruesos, masas para hornear y ensaladas. Los tamaños más pequeños son útiles para mise en place, o tener todos los ingredientes en su lugar antes de cocinar.

Estos tazones de vidrio templado cuentan con amplias aberturas, lo que reduce el riesgo de mezclar en exceso al garantizar una distribución uniforme de los condimentos. Además, pueden tolerar la exposición a temperaturas extremas de 4 °F a 212 °F debido al vidrio templado.

También apreciamos que cuando los tazones están colocados uno dentro del otro, los bordes no se tocan, lo que significa que es menos probable que se astillen.

Precio al momento de la publicación: $ 58 por un juego de nueve piezas

Detalles del producto: Dimensiones:No listado |Capacidad:1 onza, 2 onzas, 4 onzas, 6 onzas, 10 onzas, 0,5 cuartos, 1 cuarto, 1,5 cuartos, 2,5 cuartos |Material:Vidrio templado

Amazonas

Por qué debería obtenerlo:Los tazones y las tapas son apilables, lo que facilita su almacenamiento.

Tenga en cuenta:Las tapas no son demasiado seguras.

Los conoces y los amas por sus grandes electrodomésticos, pero este juego de tazones para mezclar de 10 piezas de Viking también es digno de estar en tu cocina. Hechos de acero inoxidable duradero, estos tazones son livianos, seguros para almacenar en el refrigerador o congelador, y se pueden usar para baño maría.

Este juego viene con cinco tazones y cinco tapas que los acompañan, todos los cuales encajan entre sí (incluso las tapas) para un almacenamiento infalible. Cada tazón también cuenta con marcas de medición, lo que elimina la necesidad de tazas medidoras (y la necesidad de lavar un plato adicional).

Los tazones cuentan con una base de silicona antideslizante no solo para mantenerlos en su lugar, sino también para evitar que corten la encimera. Al usar este juego, descubrimos que las tapas no estaban muy ajustadas, así que tenga cuidado si transporta artículos calientes.

Precio al momento de la publicación: $85 por un juego de 10 piezas

Detalles del producto: Dimensiones:No listado |Capacidad:20 onzas, 1,5 cuartos, 3 cuartos, 5 cuartos y 8 cuartos |Material:Acero inoxidable

Sobre la mesa

Por qué debería obtenerlo:Estos son aptos para lavavajillas y microondas.

Tenga en cuenta:Estos tazones son propensos a rayarse si planea usarlos con herramientas de metal.

Si la estética es importante para usted, este tazón de cerámica para mezclar de Sur La Table servirá como una decoración agradable, ya sea que esté lleno de un racimo de plátanos para la pieza central de su isla o solo sobre estantes flotantes.

¿Los prefieres fuera de la vista? Los tamaños grande, mediano y pequeño encajan entre sí y se guardarán perfectamente en su armario, lo que los hace ideales para cocinas con espacio de almacenamiento limitado.

Cuando se trata de la función, los lados altos de los tazones los hacen ideales para tareas más complicadas, aunque tenga en cuenta que su profundidad significa que puede tomar un poco de esfuerzo llegar al fondo del tazón con su batidora o batidora.

La base pesada significa que es menos probable que los tazones se muevan alrededor de la encimera mientras se usan, y siguen siendo sorprendentemente livianos a pesar de su material cerámico.

Cuando se trata de cuidar estos tazones, son seguros para usar en su lavavajillas y microondas. Solo asegúrese de usarlos con herramientas de plástico o silicona en lugar de metal para evitar que se rayen.

Precio al momento de la publicación: $60 por un juego de tres piezas

Detalles del producto: Dimensiones:No listado |Capacidad:1,6 cuartos, 2,7 cuartos, 4,9 cuartos |Material:Cerámico

Amazonas

Por qué debería obtenerlo:Estos son seguros para usar en el microondas y el lavavajillas.

Tenga en cuenta:Poner bien las tapas requirió un poco de prueba y error, pero una vez que estuvieron correctamente colocadas, proporcionaron un ajuste hermético.

Los tazones para mezclar aptos para microondas de Nordic Ware están fabricados con plástico duradero y aún así mantienen su sensación de ligereza, lo que los convierte en una elección adecuada para servir bocadillos a niños o para aquellos con poca fuerza en los brazos.

Las tapas herméticas mantienen frescas las frutas y verduras prelavadas durante más tiempo; solo asegúrese de presionar con fuerza el centro de la tapa (en lugar de los bordes) para asegurarse de que esté bien ajustada.

En cuanto al diseño, el exterior acanalado los convierte en una maravilla de un tazón para mezclar y preparar sus ingredientes y luego servirlos.

Este juego viene en varios tamaños para ayudar con una variedad de tareas en la cocina, y cuando llega el momento de lavar y guardar, se pueden tirar en el lavavajillas y luego encajar entre sí para un fácil almacenamiento.

Precio al momento de la publicación: $40 por un juego de ocho piezas

Detalles del producto: Dimensiones:No listado |Capacidad:2 cuartos, 3,5 cuartos, 5 cuartos y 7 cuartos |Material:El plastico

Amazonas

Por qué debería obtenerlo:Esto tiene dos ranuras dedicadas en la tapa para servir.

Tenga en cuenta:La tapa no tiene una pestaña, por lo que puede ser difícil quitarla.

Los tazones de madera son ideales para servir y colocar frutas en el mostrador, pero no son tan útiles para hornear, ya que son porosos y pueden romperse cuando se usan con líquidos.

Si busca obtener la misma estética de un tazón de madera pero con un poco más de funcionalidad, pruebe esta ensaladera grande de ShineMe, que cuenta con un tazón hecho de fibra de bambú para que sea compatible con líquidos y horneado.

La tapa es la estrella del espectáculo aquí: presenta ranuras para los utensilios para servir incluidos, lo que la hace digna de llevar de picnic o a la playa, y también se puede usar como tabla de cortar cuando se voltea por dentro.

En cuanto al tazón en sí, está hecho de fibra de bambú biodegradable (al igual que los utensilios) y es seguro tirarlo al lavavajillas para una fácil limpieza.

Precio al momento de la publicación: $28

Detalles del producto: Dimensiones:9,8 x 4,5 pulgadas |Capacidad:3,7 cuartos |Material:bambú, fibra de bambú

Williams-Sonoma

Por qué debería obtenerlo:Tiene un discreto anillo de goma en la parte inferior que evita que se deslice.

Tenga en cuenta:Estos tazones no están diseñados para usarse en el horno o microondas.

Los cuencos con pico vertedor de melamina no tienen los mismos escrúpulos que un cuenco de vidrio o cerámica, a saber, fragilidad y pesadez, lo que hace que los trabajos cotidianos en la cocina sean más fluidos. El juego viene con tres tazones de diferentes capacidades (2 cuartos, 3 cuartos y 4 cuartos) y se ofrece en cuatro colores diferentes.

Una de las características más notables de estos tazones es el pico contorneado, que permite una transferencia fácil y sin problemas de masas a su sartén o plancha. Nos gusta que la función de pico esté en cada tazón individual, lo que significa que puede batir la masa para panqueques en cantidades más pequeñas solo para usted, así como en cantidades más grandes.

Cada tazón tiene un asa, además de una base ligeramente elevada con un agarre antideslizante para mantenerlo en su lugar mientras se mezcla. Esto lo convierte en uno de los mejores tazones para mezclar cuando se cocina con los más pequeños.

Precio al momento de la publicación: $40 por un juego de tres piezas

Detalles del producto: Dimensiones:9,5 x 5,5, 11 x 6 y 12,25 x 6,5 pulgadas |Capacidad:2, 3 y 4 cuartos |Material:Melamina

Amazonas

Por qué debería obtenerlo:Estos tazones son excelentes para batir huevos.

Tenga en cuenta:El cobre es reactivo a la acidez, por lo que estos tazones no deben usarse con alimentos ácidos.

Si eres un panadero serio, un tazón de cobre como este de Old Dutch te ayudará cuando trabajes con claras de huevo.

"La composición química del cobre favorece la formación de picos perfectamente rígidos que no están sobrecargados ni coagulados", dice Beninati. "Los tazones de cobre evitan el exceso de batido (la fuente de los merengues arenosos y arenosos) y las claras de huevo con fugas que parecen separadas o rotas".

Este recipiente tiene una capa protectora para evitar que se oxide, aunque aún recomendamos evitar usarlo con alimentos ácidos o con alto contenido alcalino (como el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio).

En cualquier caso, la adición del anillo para el pulgar es útil para asegurarse de tener un buen agarre en el tazón mientras mezcla; también se puede usar para colgarlo en la pared si está tratando de minimizar el desorden en su cocina. .

Precio al momento de la publicación: $36

Detalles del producto: Dimensiones:12 x 12 x 5 pulgadas |Capacidad:5 cuartos |Material:Cobre

Objetivo

Por qué debería obtenerlo:Esto se puede usar con batidores eléctricos o un batidor estándar.

Tenga en cuenta:Si bien este tazón tiene pies de goma en la base, no están nivelados, lo que significa que puede volcarse fácilmente.

Se llama tazón de masa, pero esta opción de Oxo Good Grips es mucho más. Úselo para huevos, salsas para postres, gelatina o sus recetas favoritas de cupcakes y muffins.

Tiene todas las características que le gustaría tener en un tazón para rebozar, incluido un pico vertedor, lados altos para que salpiquen menos y una base antideslizante y un asa para mantenerlo anclado. También viene en dos opciones de tamaño diferentes, 4 cuartos y 2 cuartos, que se apilan fácilmente uno encima del otro si decide comprar ambos.

A diferencia de otros tazones de masa, este viene con una tapa hermética, lo que significa que puede preparar su mezcla con anticipación y guardarla en el refrigerador para cuando llegue el antojo de panqueques. Apreciamos las marcas de medición en el tazón (una cosa menos que limpiar es una victoria en nuestro libro).

Aunque este recipiente es de plástico, es lo suficientemente resistente como para usarlo con batidoras eléctricas y batidoras de mano. Una cosa que notamos durante la prueba fue que las patas de goma en la base del tazón no están niveladas, lo que significa que es propenso a volcarse.

Precio al momento de la publicación: $22

Detalles del producto: Dimensiones:9,89 x 12,28 x 5,67 pulgadas |Capacidad:4 cuartos |Material:El plastico

En general, al elegir el mejor tazón para mezclar, es importante considerar cuál será su uso previsto. Nuestra elección para el mejor tazón para mezclar en general son los tazones para mezclar Bamboozle porque se pueden usar para una amplia gama de trabajos, que incluyen mezclar, hornear y servir. También nos encanta su calidad, durabilidad y facilidad de almacenamiento y limpieza.

Si está buscando los mejores tazones para mezclar hechos de vidrio y seguros para usar en el microondas o como una caldera doble, el juego de tazones apilables transparentes Duralex Le Gigogne es una opción sólida que también se puede usar como un tazón para servir.

Si bien los tazones para mezclar difieren en la cantidad que pueden contener en su interior, las dimensiones y la forma son dos factores igualmente importantes.

Por ejemplo, los tazones poco profundos con aberturas más anchas son ideales si la tarea consiste en distribuir algo de manera uniforme. "Me encanta esta forma cuando aderezo una ensalada o condimento carne molida para hamburguesas o albóndigas, ya que la amplia apertura asegura que la distribución sea uniforme y que los ingredientes no se mezclen demasiado", dice Beninati.

"Los tazones que son más profundos pero tienen una abertura más pequeña son ideales para recetas que tienen muchos ingredientes o que requieren mucha mezcla, como la harina para la masa de pan". Con este tipo de tazones, es menos probable que se ensucie.

Considere las recetas más comunes que prepara en la cocina y opte por un tamaño que se adapte a la mayoría de sus comidas diarias.

Los mejores tazones para mezclar vienen en varias capacidades, las más comunes son de 8 cuartos, 4 cuartos y 3 cuartos. Muchas de estas capacidades las encontrará en un conjunto, que puede ser útil para otras tareas como medir, organizar y preparar.

"Los tazones más pequeños con volúmenes inferiores a 1 litro son excelentes para batir huevos o preparar una marinada o vinagreta rápida", dice Beninati. "Busco tazones medianos con una capacidad de 2 a 4 cuartos para la mayoría de las recetas de galletas, pasteles y panes rápidos, pero este tamaño también funciona para cosas como ensaladas, granos o salsas cuando le doy de comer a una o dos personas".

Los tazones más grandes de 6 a 8 cuartos son ideales para mezclar masas de pan o pasta, carne para albóndigas o comidas familiares.

Recuerda que cuanto mayor sea la capacidad, más pesado puede ser el recipiente, especialmente si está hecho de materiales como vidrio o cerámica. Si el peso es una preocupación, considere el acero inoxidable, que sigue siendo liviano incluso con capacidades más grandes, dice Beninati.

Los materiales de los tazones para mezclar varían, pero en términos generales, los encontrará en cerámica, vidrio, plástico y acero inoxidable. Los tazones para mezclar de acero inoxidable son el material preferido por muchos cocineros domésticos y profesionales: son más livianos que los de cerámica, tan versátiles como el plástico y no tan frágiles como el vidrio.

El chef ejecutivo del restaurante de Albert Chicago, Steve Chiappetti, dice que los tazones de acero inoxidable también son fáciles de limpiar y extremadamente duraderos. "He tenido algunos de mis tazones de acero inoxidable durante 20 años", dice.

Las únicas desventajas de los tazones de acero inoxidable son que no son aptos para microondas y es más probable que muestren rayones que otros materiales. Pero, si tiene mucho que cocinar y necesita hacerlo en grandes volúmenes o con relativa velocidad, Chiappetti sugiere acero inoxidable.

Los tazones de cerámica para mezclar tienen una base pesada, lo que significa que es menos probable que se muevan al mezclar. Dicho esto, requieren un manejo muy delicado y son propensos a romperse o astillarse, señala Chiappetti.

Los tazones de vidrio son geniales porque facilitan ver los ingredientes e identificarlos cuando están bien mezclados, dice Beninati. También son fáciles de limpiar y es poco probable que muestren signos de desgaste.

Algunos encuentran que los tazones de vidrio no son tan agradables estéticamente como las opciones de cerámica, además es más probable que se resbalen en algunas encimeras. Sin embargo, recuerda que el vidrio puede ser pesado y, por lo tanto, difícil de levantar y mover si estás haciendo masa o rebozados, dice Chiappetti.

Los tazones de mezcla de plástico siguen siendo rentables, livianos y duraderos. Sin embargo, es importante asegurarse de que sean seguros para los alimentos y que puedan manejar alimentos calientes; algunos no están diseñados para usarse en microondas o a altas temperaturas.

Chiappetti recomienda tazones para mezclar tanto de acero inoxidable como de vidrio para hornear. "El vidrio es apto para microondas, lo que significa que puedes derretir mantequilla para hacer galletas o templar chocolate para hacer un pastel sin harina", dice.

Además del material, sería útil usar un tazón con un pico vertedor, como el tazón para rebozar con tapa Oxo Good Grips, si usted es un panadero ávido, ya que facilita raspar los rebozados en moldes para hornear o mezclar ingredientes húmedos en ingredientes secos, dice Beninati.

Sí, los tazones de vidrio para mezclar generalmente son aptos para microondas, dice Beninati. Además de eso, son aptos para lavavajillas y congelador. Los tazones de acero inoxidable, cobre y acero no son aptos para microondas.

Tanto Beninati como Chiappetti recomiendan tazones aptos para lavavajillas.

"Un recipiente para mezclar apto para lavavajillas garantiza que se desinfectará para uso futuro cuando se limpie", dice Beninati. Si no tiene un lavavajillas, un tazón de acero inoxidable, como el tazón para mezclar de fondo plano De Buyer, es el más liviano y el más fácil de limpiar.

Una excepción a tirar el tazón para mezclar en el lavavajillas es si el tazón tiene una base de silicona. En este caso, Beninati prefiere lavarse las manos para evitar que la humedad se filtre entre la base y el recipiente.

"Independientemente del material que elija, si hay muchos residuos, deje que el tazón se remoje en agua tibia con un poco de jabón para platos durante unos minutos antes de lavarlo a mano", dice Chiappetti.

Este artículo fue escrito por Michelle Rostamian, escritora y editora independiente con más de una década de experiencia escribiendo sobre productos para el hogar, el estilo de vida y el bienestar. Al hacer esta lista de los mejores tazones para mezclar, consideró el material, el precio, el tamaño y el uso de cada tazón. También habló con el chef ejecutivo del restaurante de Albert Chicago, Steve Chiappetti, y con el chef y sommelier detrás de Dine with Dana, Dana Beninati, para obtener sus consejos sobre cómo elegir el mejor tazón para mezclar.