Informe de restaurante: la carne a la temperatura incorrecta daña decenas de gyro spot, restaurante mexicano

El Departamento de Salud del Condado de Knox evaluó recientemente los siguientes restaurantes. Los puntajes de los restaurantes pueden cambiar con las visitas de seguimiento; Es posible que las puntuaciones de seguimiento no estén disponibles de inmediato. Para obtener más información sobre los puntajes de salud, visite https://apps.health.tn.gov/EHInspections.

Snack bar en la piscina del club de campo Beaver Brook, 6800 Castor Brook Drive

el nido de pájaro, 6600 Maynardville Hwy.

Buddy's Bar-barbacoa, 4500 Broadway

Unidad Móvil Caribbean Soul, 3002 Avenida Woodbine.

Bar Perros Doble, 8910 Kingston Pike

Econo Lodge, 7424 Lucio de las Llanuras de Fresa

la fiambrera, 1225 E. Weisgarber Road

Tostadores de Café Mahalo, 1317 E. Emory Road

Carrito móvil para perros de Ran, 10943 Kingston Pike

Donas Buck 'N' Good , 6625 Maynardville Hwy.: Paños de limpieza sin desinfectante. 98

rey de las hamburguesas , 2806 N. Broadway: La comida no está a 6 pulgadas del piso; sartenes rotas. 98

dulce retiro , 11661 Parkside Drive: Utensilios no almacenados; Faltan tiras reactivas. 98

Wendy's , 3000 Broadway: Restos de comida en el escurridero, en el enfriador. 98

Limpiar Eatz , 155 West End Ave.: Termómetro inexacto; artículos sin etiquetar; la junta de goma de la máquina de hacer hielo necesita ser reemplazada. 97

Evento principal , 9081 Kingston Pike: Contenedores apilados mientras aún están húmedos; platos, tazones que no se almacenen boca abajo; empleado tenía el pelo largo sin sujetar. 97

Huelga y Tazón familiar de repuesto , 213 Hayfield Drive: Termómetro faltante. 97

La pinta casual , 2045 Thunderhead Road: faltan letreros; fregaderos sucios. 96

Don Gallo , 160 Market Choto Way: Falta señal de lavado de manos. 96

Evento principal (barra) , 9081 Kingston Pike: Moscas; no hay toallas de papel en el lavabo. 96

Autocine sónico , 10704 Kingston Pike: máquina de helado sucia; máquina de hielo de limo/molde rosa; boquillas de soda mohosas; baños sucios, piso, instalaciones en general. 96

Taberna de juegos de fichas , 213 N. Seven Oaks Drive: Faltan letreros; parte superior de la máquina de hielo utilizada para el almacenamiento; desagüe del piso sucio. 96

Wendy's , 11136 Kingston Pike: agua estancada en el piso de la cámara frigorífica; máquina de hielo sucia, microondas, tejas de techo. 96

kristal , 2815 Broadway: temperatura incorrecta del huevo. 93 (98 seguimiento)

Barril de galletas , 2920 S. Mall Road: Sustancia química sin etiqueta almacenada en un contenedor de alimentos; acumulación en enfriadores; acumulación de hielo en el piso del congelador. 91 (96 seguimiento)

rey de las hamburguesas , 127 Northshore Drive: los empleados manipularon dinero y luego alimentos sin lavarse las manos; moscas; el empleado bebe tapas/pajillas faltantes; escombros en la manga de las copas; moho en la puerta del congelador, contenedor de alimentos para empleados. 90 (95 seguimiento)

Little Caesar´s Pizza , 4434 Western Ave.: Limpiador almacenado encima de la mantequilla; el dispensador de toallas de papel no funciona; botella de desinfectante sin etiquetar; falta el termómetro, el mango del cortador de masa; acumulación en perillas, manijas, almohadillas táctiles. 90 (95 seguimiento)

Café de Mimí , 10945 Parkside Drive: Rebanadora sucia; alimentos a temperatura incorrecta; leche vencida; descongelación incorrecta; área de preparación de ensalada sucia, hielera, microondas, máquina de hielo, baño. 86

La Frontera , 8078 Kingston Pike, Suite 111: Corte los tomates demasiado tibios; comida sin fecha; no hay señal en el baño; persona a cargo no conocía las normas de salud. 87 (97 seguimiento)

Cómo las inspecciones de restaurantes de Knox mantienen segura su comida y la de su familia

Amigos y cerveza , 5020 Washington Pike: Pollo, carnitas temperatura incorrecta; no hay toallas de papel en el lavabo; pimientos preparados en una sartén encima del bote de basura; pollo crudo almacenado sobre salsa; edificio de almacenamiento de alimentos abierto al público/animales; alimentos sin fecha/vencidos; moscas; urna de té descubierta. 86 (97 seguimiento)

Chuck E queso , 8225 Kingston Pike: La persona a cargo no conocía las reglas de salud; signos faltantes; termómetro faltante; sin desinfectante en lavavajillas; cubos de hielo no almacenados boca abajo. 80 (95 seguimiento)

rey giroscopios , 7600 Kingston Pike, Suite 1312 (West Town Mall): la carne Gyro no está lo suficientemente caliente; carne cocida no enfriada adecuadamente; no hay jabón en los lavamanos; el picador sucio se guarda como limpio; responsable no conoce las normas sanitarias; termómetro faltante; cinta en molinillo manejado; el grifo no se cierra. 70 (95 seguimiento)