El té Sweet Dragon Boba abre en Six Corners con 36 sabores de té de burbujas y una sala de gominolas

El café también tendrá opciones para el almuerzo y una máquina de algodón de azúcar a tiempo para su gran inauguración este fin de semana.

PORTAGE PARK — Ya abrió una cafetería y tienda de té boba en Six Corners, que trae más de 36 sabores de la popular bebida asiática y otras delicias coloridas al lado noroeste.

Sweet Dragon Boba, 4800 W. Irving Park Road, tuvo una apertura suave el fin de semana pasado y está planeando una gran apertura el sábado, dijo el propietario Edwin Figueroa,

Figueroa dijo que sus hijas lo inspiraron a abrir la gran tienda de la esquina en el corazón de Six Corners. Les encanta el té de boba y, a menudo, lo llevaban a las tiendas de té de boba en los suburbios cercanos o en el centro de la ciudad para obtener su dosis de burbujas, dijo.

"Mirando los lugares, siempre estaban llenos, siempre pasaban al menos 30 minutos antes de que llegara a la caja registradora", dijo Figueroa. "Y dije, sabes qué, también podría abrir uno yo mismo".

Figueroa, un residente de Portage Park con experiencia en aplicación de la ley y nuevas empresas, quiere traer más opciones de bebidas y almuerzos y tráfico peatonal al lado noroeste, dijo.

El café ofrecerá comida salada como alitas de pollo, nuggets y tiras, así como panini en la gran inauguración, dijo. La joya escondida de la tienda: una sala de gominolas y chocolate.

"Ese es un producto que siempre me ha gustado cuando era niño y a mis hijas también les encanta, así que es un poco de ambos; es una cosa de familia", dijo sobre las gominolas.

La sala de gominolas, que cuenta con casi 40 productos Jelly Belly, pronto estará acompañada por una máquina de algodón de azúcar. Las personas podrán obtener ramos de flores de algodón de azúcar que han circulado en las redes sociales, dijo Figueroa.

Figueroa necesita agregar algunos toques finales a la tienda, como letreros que dirijan a las personas a la sala de dulces trasera y obtener el equipo para hacer panini, pero la fuerte recepción ha sido constante desde el fin de semana pasado, dijo.

"Tan pronto como subieron las persianas, me sentí abrumado y ha sido abrumador", dijo. "No me lo esperaba pero es un buen abrumador".

El hijo de Figueroa lo conectó con Humza y Fiza Razzak, dueños de Gravitea Boba en los suburbios de Schaumburg, quienes lo guiaron para abrir la tienda Six Corners. La familia Razzak también lo ayudó a diseñar el menú y obtener suministros, dijo Figueroa.

El escaparate solía ser un sitio de pruebas de COVID y una tienda móvil de Sprint. Ahora, cuenta con flores de cerezo falsas que cuelgan del techo, plantas de bambú, taburetes coloridos y monitores de menú de TV rojos.

Figueroa se hizo cargo de la tienda en noviembre y esperaba abrir Sweet Dragon Boba en enero, pero los retrasos en la renovación, los permisos y la programación del inspector de la ciudad retrasaron la apertura durante casi seis meses, dijo.

Ordenar equipos y equipar la tienda también hizo retroceder la línea de tiempo, dijo Figueroa. Finalmente obtuvo la luz verde del Departamento de Salud la semana pasada.

Los negocios del área en Six Corners han tenido problemas, algunos cerraron durante el invierno o de forma permanente debido a la escasez de personal, y otros se mudaron a nuevos vecindarios. Figueroa espera que su tienda atraiga a la gente a Six Corners y los anime a apoyar a otras tiendas locales y ver lo que Portage Park tiene para ofrecer, especialmente con la llegada del verano.

El té boba, que fue popularizado por la comunidad taiwanesa estadounidense en la costa oeste, es "algo nuevo, fresco" para el área, dijo Figueroa.

"Es diferente a todos los negocios de aquí", dijo Figueroa. "Con suerte, esto atraerá a mucha gente aquí y también a través del pequeño vecindario. Va a estar aquí por un tiempo".

Ya tiene los ojos puestos en abrir una segunda ubicación en Park Ridge con un copropietario, dijo.

Nina Grenke-Kosinski, enlace comercial y directora de programas de la Cámara de Comercio de Portage Park, planea el corte de cinta de la tienda el sábado. Ha respondido preguntas de miembros de la comunidad sobre el entusiasmo que rodea la apertura de Sweet Dragon Boba Tea durante meses, dijo.

"Estoy extasiado [la tienda] está abierta y me encanta la decoración de Edwin", dijo Grenke-Kosinski, residente de Six Corners de toda la vida. "El tiempo y el esfuerzo que puso en el más mínimo detalle son muy notables. La franja de Six Corners siempre ha sido una empresa familiar y siempre es un latido del corazón del distrito comercial de Six Corners".

Sweet Dragon Boba Tea tendrá una ceremonia de corte de cinta el sábado a las 12:30 pm y está abierto todos los días de 11 am a 10 pm.

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