Sí, realmente puedes cocinar la cena en tu lavadora

Iftach Gazit diseñó bolsas Sous La Vide para cocinar alimentos como pescado, bistec y verduras en la lavadora sin que el jabón o el agua sucia entren en la comida. Si bien esto puede parecer demasiado asqueroso para ser verdad, el concepto es bastante simple.

Las bolsas Sous La Vide utilizan el proceso de cocción sous vide, que consiste en colocar los alimentos en una bolsa sellada al vacío y cocinarlos en un baño de agua con temperatura controlada. Debido a que las bolsas de Gazit están hechas de materiales a prueba de agua (papel Tyvek y otra capa de bolsa de plástico en el interior), toda la suciedad y el olor de su ropa se mantienen fuera de las bolsas, y el jabón para lavar también se queda fuera de las bolsas Sous La Vide.

Gazit se dio cuenta de que las condiciones de una lavadora son muy similares a las de un baño de cocción sous vide. Si desea cocinar carne o algo que requiera una cocción más prolongada, configure su lavadora para prendas sintéticas (o poliéster). Puede cocinar verduras en la configuración de algodón, por ejemplo.

Aunque parezca una tontería, Gazit tiene una inspiración muy seria. Vio a un bloguero sin hogar describir una lavandería como uno de los lugares más útiles porque puedes lavar tu ropa, llenar tus botellas de agua, encontrar un tomacorriente para cargar dispositivos, descansar, usar el baño y tal vez incluso usar Internet.

Las bolsas Sous La Vide de Gazit también le permiten cocinar una comida y una guarnición en la lavandería mientras lava una carga de ropa. “La cena de lavandería no está destinada únicamente a las personas sin hogar, sino a todos nosotros: un producto que refleja nuestro gusto, nuestra capacidad económica y nuestra cultura”, agrega.