15 platos que puedes hacer con pollo desmenuzado

Cuando se trata de planificar comidas, ningún alimento es tan versátil como el pollo desmenuzado. Funciona en sopas y ensaladas, guisos y tacos, ya cualquier hora del día. Considérelo para el chili a la hora de la cena, la pasta de la tarde, la tortilla para el desayuno o como aperitivo en cualquier momento.

Puedes comprar un pollo rostizado y desmenuzarlo en casa, o prepararlo tú mismo, explica Downshiftology. El pollo preparado durará una semana en el refrigerador o un par de meses en el congelador. Preparar tu propio pollo es simple. Dore las pechugas de pollo o los muslos por un lado en aceite. Voltee y agregue el caldo de pollo, luego cubra y escalfe. Una vez cocido, retirar de la sartén y desmenuzar. Hay un par de métodos que puede utilizar. Dos tenedores son estándar, pero una batidora de pie con un accesorio de paleta puede triturar toda la carne a la vez.

Ahora que su pollo está listo, veamos algunas formas en que puede usarlo.

Los aperitivos son una excelente manera de usar pollo desmenuzado. Y los dips vienen en tantos estilos, texturas y sabores que seguramente encontrará uno que les encantará a usted y a sus invitados. Y es probable que ya tenga todos los ingredientes que necesita en su refrigerador y despensa.

Por ejemplo, la salsa cremosa de pollo Buffalo de Tasting Table requiere queso crema, salsa de pollo Buffalo, aderezo ranch y queso cheddar rallado. Recomiendan cubrirlo con cebollas verdes, que agregan sabor extra. Puede recogerlos el mismo día u omitirlos por completo. Si ya tiene pollo preparado, está listo para comenzar.

La mayoría de las recetas de dip de pollo incluyen queso crema y queso rallado. Por ejemplo, Crack Chicken Dip es una salsa ranchera de pollo y tocino que usa queso crema, queso cheddar, crema agria, salsa ranchera, tocino y pollo desmenuzado (a través de Plain Chicken) que hará que todos regresen por más. O si desea sabores mexicanos, puede hacer una salsa mexicana de pollo desmenuzado con queso rallado, queso crema, salsa, chiles verdes, cebolletas y pollo desmenuzado (según Carolyn's Cooking).

La pasta es un complemento perfecto para el pollo desmenuzado. Puedes mezclar muchas comidas, dependiendo de cuánta preparación estés dispuesto a hacer y cuánto tiempo tengas. Al igual que preparar su pollo por adelantado, algunas de estas opciones son maravillosas porque, si bien pueden tomar algún tiempo para prepararlas, debería tener muchas sobras.

Intente preparar un Gnocchi cremoso de pollo de Tasting Table esta noche, y tendrá una comida deliciosa para dos o cuatro comidas que seguramente seguirán satisfaciendo a solteros o parejas.

Si quieres algo más simple, prueba Amish Chicken and Noodles (a través de Tasting Table). Esto hace seis porciones, e incluso a los niños les encantará. Piense en ello como una elegante sopa de pollo con fideos o ramen. El primer lote tomará dos horas y media, pero comerás bien durante el resto de la semana, tal vez incluso un mes, si colocas algunos de estos en el congelador.

Enero comienza la temporada de celebraciones: Año Nuevo, el Superbowl, o tal vez simplemente invitas a amigos a tomar un refrigerio o una hora feliz improvisada. Nadie encontró fallas en los nachos de carne molida, pero ¿por qué no probar algo nuevo y hacer sus nachos con pollo desmenuzado?

Livestrong explica que usar pollo desmenuzado en los nachos es una forma de hacerlos más saludables. Incluir frijoles es otra. Elija frijoles pintos o negros enlatados primero. Los frijoles refritos son otra excelente opción, pero manténgase alejado de los rellenos de manteca de cerdo o altos en sodio. La mayoría de las variedades están disponibles en opciones sin grasa, bajas en sodio o sin sal añadida.

El queso cheddar rallado también tiende a tener menos grasas y calorías que las salsas de queso enlatadas. Esta receta (según la mesa de degustación) utiliza queso cheddar desmenuzado, pollo desmenuzado, chips de tortilla y cebolla roja. Rocíe con un aderezo hecho de crema agria, cilantro y jugo de lima, luego espolvoree con tomate cortado en cubitos.

Puede considerar el pan como una guarnición, pero puede ser mucho más. ¿Preocupado por trabajar con levadura? Con masa de media luna refrigerada, puede cocinar una deliciosa trenza de pollo con brócoli con esta receta de Puré.

Necesitarás dos latas para enrollar en tu masa. Luego coloque el pollo desmenuzado, el queso cheddar y el relleno de brócoli encima. Trenza dos tiras exteriores sobre la parte superior y mételas debajo, luego cepilla la parte superior con un huevo y métela en un horno a 375 grados Fahrenheit durante 18 minutos.

Hay otras opciones disponibles si eres un panadero profesional o estás dispuesto a trabajar con levadura. El relleno de este Chick Bread (a través de Cook Think) es un poco más complicado y usa masa casera como base. Combine el pollo desmenuzado, el queso crema, las cebolletas, la leche, la harina, el ajo, el queso cheddar desmenuzado, la cebolla, la sal, la pimienta y la sal de ajo. Mezcle todo junto, extiéndalo sobre su masa y luego tréntelo sobre la parte superior. Cepille la parte superior con huevo batido y espolvoree con semillas de sésamo.

Las ensaladas también son un acompañamiento, pero pueden servir fácilmente como comida. Querrá tener en cuenta algunos conceptos básicos al construir uno. De acuerdo con Healthy Happy Life, querrás comenzar con verduras. Estos podrían incluir espinacas, col rizada, mezcla de primavera, acelgas o una combinación.

A continuación, agregue su producto. Puede ser cualquier fruta y verdura que puedas imaginar, pero tu ensalada será más atractiva y saludable si eliges varios productos en varios colores. Considere zanahorias y cítricos, manzanas y arilos de granada, brócoli y coliflor. Si está buscando algo menos tradicional, podría considerar las papas moradas o la calabaza moscada.

Luego, elige una proteína. Aquí es donde entra el pollo desmenuzado, pero también puedes usar bistec, huevos duros, frijoles, lentejas o tofu. ¿Buscas algo de inspiración? Esta ensalada Tex-Mex (según Life in the Lofthouse) requiere trozos de pollo, pero desmenuzado funcionaría igual de bien.

Hay muchas maneras diferentes de hacer chile. Los frijoles y la carne molida son los más comunes, pero también puedes usar batatas o pollo desmenuzado. Y nada hace una mejor comida en los meses de otoño e invierno. Wide Open Eats señala que el chile tradicional podría necesitar algunos ajustes para adaptarse a estilos de vida más saludables. El pollo desmenuzado es solo uno de los intercambios que puede hacer, pero uno importante que no comprometerá el sabor como lo hacen otras opciones.

Smoky Chicken Chili (a través de Tasting Table) utiliza varios intercambios saludables, incluidos dos tipos de frijoles y pechugas de pollo. Cocine este último entero en el chile y desmenúcelo al final. Como una sorpresa extra saludable para el corazón, esta receta también requiere una onza de chocolate amargo.

Si no eres fanático de los tomates, o la receta anterior suena un poco fuerte, puedes probar una receta de chile con pollo blanco. Este (por puré) pide crème fraîche, frijoles cannellini y jengibre.

Hay muchas razones para incluir sopas y guisos en su rotación semanal de comidas. Henry Ford Health señala que las sopas pueden ser una forma excelente de aumentar la ingesta diaria de verduras. En los meses más fríos, son más bienvenidos que una ensalada fría, y las verduras más abundantes como la calabaza y la calabaza se pueden hacer puré en una textura cremosa con menos grasa y calorías que las opciones tradicionales.

Las sopas también son excelentes para preparar comidas. Cocina el fin de semana o cuando tengas tus días libres y toma sopa durante semanas. Esto funciona especialmente bien si está usando recetas que se pueden preparar en una olla instantánea o en una olla de cocción lenta. Y no romperá el banco comprando ingredientes, especialmente si consume muchos vegetales y menos productos cárnicos más caros.

Si está buscando una solución de sopa simple, no puede equivocarse con una sopa de pollo con fideos clásica. O puede probar la sopa de tortilla de pollo clásica (a través de puré) que usa vegetales congelados y enlatados, y el pollo se cocina directamente en la olla. Es rápido, fácil y satisfactorio: rinde cuatro porciones, por lo que si es soltero, ya tiene tres comidas más.

Puede usar su pollo desmenuzado preparado en sopas y ensaladas con un toque tailandés. Debido a que la comida tailandesa es popular, es probable que ya tenga una idea de qué platos pueden requerir pollo desmenuzado, pero si es un novato, hay algunas cosas que debe saber.

World Travel Family explica que la mayoría de los restaurantes tailandeses asumen que los estadounidenses no pueden tolerar sabores más picantes y servirán una versión suave a menos que se solicite lo contrario. Afortunadamente, si cocina en casa, puede usar la cantidad de especias que desee.

Si está buscando algunas recetas tailandesas iniciales para su pollo desmenuzado, considere la sopa de coco tailandesa (a través de la mesa de degustación). Se cocina en una olla y toma solo 30 minutos. La ensalada de papaya verde (según la mesa de degustación) lleva mucho más tiempo, casi tres horas. Pero se presenta hermosamente y es una excelente elección si está sirviendo invitados o si es una ocasión especial.

Si está buscando servir a una multitud o quiere muchas sobras, no hay mejor uso para su pollo desmenuzado que incluirlo en un pastel. Estos platos son sustanciosos y no requieren guarnición, por lo que es fácil ponerlos en la mesa y llevarlos con usted más tarde. La versión más tradicional es un pastel de pollo. Si ya ha preparado su pollo desmenuzado, esto es bastante simple. El puré tiene una versión que usa una masa de pastel comprada en la tienda y vegetales congelados, lo que reduce el tiempo de preparación.

Si ese no es tu estilo, o tienes más bocas que alimentar, puedes probar un pastel de tamal (a través de puré). Es rápido y fácil, usando una masa de pan de maíz hecha con tres cajas de mezcla Jiffy. Esto cubre su pollo, frijoles negros y una lata de tomates Ro-Tel y chiles verdes. Cocine durante los primeros 15 minutos a 400 grados Fahrenheit, luego baje la temperatura a 350 grados Fahrenheit durante otros 15 minutos. Esto hace 8 porciones, por lo que tendrá muchas sobras.

Una de las mejores formas de usar el pollo desmenuzado es en platillos mexicanos. Agregue salsa o condimentos y úselo como base para quesadillas o tacos. Las quesadillas son una excelente opción si está haciendo un solo sabor que sabe que a todos les encantará. Opte por algo fuera de lo común con Buffalo Chicken Quesadillas de Mashed para disfrutar de lo mejor de la cocina estadounidense y mexicana. Solo se necesitan cinco ingredientes y 25 minutos.

¿Buscas algo más tradicional? Pruebe esta receta de tacos de pollo desmenuzado (según Carlsbad Cravings) en su lugar. Este tiene más ingredientes, pero te encantará el sabor. Mezcle su pollo desmenuzado con chile en polvo, comino, cebolla en polvo, cayena, tomates asados ​​al fuego, caldo de pollo, chiles y pasta de tomate.

Una vez que tu pollo esté listo, personaliza este plato como quieras. Elija tacos o tortillas como medio para servir, luego cubra con queso, frijoles negros o refritos, crema agria, guacamole, salsa o cualquier otro aderezo que desee.

¿Está buscando algo que llene y sea fácil de hacer, que venga en casi cualquier perfil de sabor? Entonces las cazuelas son la forma de usar el pollo desmenuzado. Y agregar proteína adicional a su dieta tiene una gran cantidad de beneficios.

Healthy Fitness Meals explica que no solo los atletas profesionales necesitan proteínas adicionales. Todos pueden beneficiarse, sin importar cuán activos o inactivos sean. La proteína te mantiene lleno y satisfecho, puede ayudar a desarrollar masa muscular magra, mantener la pérdida de peso e incluso animar tu estado de ánimo y tus niveles de energía. También ayuda a tu cuerpo a digerir los alimentos y regula los niveles hormonales (a través de Piedmont).

Si está buscando ideas para recetas, considere esta cazuela de champiñones y espinacas con pollo (según Health Digest). O esta cazuela de pollo picante (a través de puré). Si espera sobras, esta es una excelente opción, ya que rinde 12 porciones. También es una opción consciente de la salud con solo 211 calorías por porción.

Hay docenas de variedades de calabaza y la mayoría, si no todas, funcionan con pollo desmenuzado. Pero algunos se adaptan mejor que otros. La calabaza espagueti se combina perfectamente con su pollo y, como explica Tasting Table, le da la apariencia de un plato de pasta con una fracción de las calorías. Contiene beneficios adicionales, entre ellos ser una fuente de betacaroteno (especialmente la variedad de naranja), potasio, calcio, hierro, fósforo y zinc.

Lo tenemos cubierto aquí si está buscando otra receta con sabor a pollo de búfalo. Tendrás que empezar horneando la calabaza. Mientras está en el horno, puede mezclar el relleno, hecho con pollo desmenuzado, salsa de búfalo, mezcla de aderezo ranch y queso azul.

Una vez que la calabaza esté cocida, triture la carne, agréguela a la mezcla de pollo y vuelva a colocarla en los botes de calabaza espagueti. Puede terminarlos adornando con mozzarella o espolvoreando con más queso azul.

Según Le Cordon Bleu, esta receta, originalmente llamada Poulet Reine Elizabeth, se remonta a la coronación de la reina Isabel II en 1953. Fue creada por la decana de Le Cordon Bleu de Londres, ex alumna de la escuela de París, y sus alumnos. para la reina recién acuñada y sus invitados.

La receta ha sido recreada muchas veces. Cuenta con pollo deshuesado en salsa de crema al curry con una ensalada hecha de arroz, guisantes y pimientos. Las versiones más recientes de este plato se asemejan más a una ensalada de pollo. Y esta versión (a través de Mashed) tiene algunos condimentos adicionales para aumentar el factor picante.

Comience cocinando pechugas de pollo en caldo de pollo, palitos de canela y jengibre, luego retírelo de la estufa y déjelo reposar en los jugos. Haga una salsa con mayonesa, yogur griego, chutney de mango, jugo de limón, curry en polvo, sultanas, cilantro y sal y pimienta. Tritura el pollo, mézclalo con el aderezo y sírvelo solo o en un sándwich.

Los botes instantáneos se han puesto de moda en los últimos años. Según New York Times Cooking, se derivan del concepto de olla a presión. La diferencia es que Instant Pot es un dispositivo multifunción que funciona como una olla de cocción lenta, una olla arrocera, una máquina para saltear y cocinar al vapor y, a veces, una máquina para hacer yogur. En otras palabras, puedes usarlo para hacer casi cualquier cosa.

Usarás dos de estas características cuando hagas Instant Pot Chicken Cacciatore (por Puré). Comience salteando, cocinando su pollo en aceite de oliva. Cocine durante un minuto y medio por cada lado y retírelos por el momento. Luego, cocine sus verduras en el mismo aceite usando la misma función de salteado.

Agregue el vino, el ajo, la pasta de tomate, el pimentón, la albahaca, la sal y la pimienta. Agregue los tomates cortados en cubitos y apague el salteado. Vuelva a colocar el pollo en la olla con las verduras cocidas y la salsa. Configure el dispositivo para cocinar a presión y déjelo funcionar durante 15 minutos. Libere la presión en su olla, desmenuce el pollo y cubra con mozzarella.

Las ollas de cocción lenta son anteriores a Instant Pot, pero son igual de valiosas en la cocina. Según BBC Good Food, no tienen todas las características de un Instant Pot, pero son casi tan versátiles. Puede usarlos para guisos, macarrones con queso, pollo y cerdo desmenuzados e incluso postres.

La olla de cocción lenta hace la mayor parte del trabajo por usted en una receta de pollo y albóndigas de cocción lenta (a través de Puré). Comience con verduras, agregue sus pechugas de pollo, luego cubra con crema de sopa de pollo, caldo de pollo, hierbas de Provenza y hojas de laurel.

Cocine durante tres horas a temperatura alta o seis horas a temperatura baja. Corte en dados una lata de galletas y luego retire y desmenuce su pollo. Vuelva a ponerlo en la olla con los dientes de ajo y amontone las galletas cortadas en cubitos encima. Cocine por otros 90 minutos hasta que las galletas se llenen encima y se doren. Servir inmediatamente.