Las 9 mejores batidoras de pie para volverse profesional en la cocina

¿Crees que Betty Crocker se agotó innecesariamente y se ensució las manos mientras preparaba sus esponjosas masas para pasteles y masas para galletas con mantequilla? No, absolutamente no lo hizo (y no simplemente porque fuera un producto de la imaginación de Big Advertising). Betty era una chica batidora de pie de principio a fin. Y tú también deberías estarlo.

Verá, el secreto para lograr la grandeza del mejor artículo en la venta de pasteles de la escuela secundaria no es adoptar una adicción a los tranquilizantes aprobada por el ama de casa de la década de 1950, ni es el ingrediente secreto de su Nana (amor). El secreto es, y siempre ha sido, tener una batidora de pie.

Incluso con su utilidad obvia, las batidoras de pie aún no se encuentran en muchas cocinas de todo Estados Unidos (incluida, hasta hace poco, la mía). Por razones desconocidas, todavía tienen que irrumpir en la lista del equipo A de electrodomésticos de cocina. En cambio, están sujetos a la vida como el equipo B del equipo B: figuran en muchos sitios web de registro de bodas, pero no se compran de forma independiente si la tía Martha no paga por uno.

Mi sincera esperanza es que alguien en su vida le regale una batidora de pie, incluso si esa persona es usted mismo. Claro, pueden ser costosos, pero sepa que vale la pena la inversión. Las batidoras de pie son buenas para algo más que hornear dulces: amasan una masa de pan e incluso se pueden usar para hacer pasta y salchichas frescas si tiene los accesorios adecuados. Por lo menos, una gran batidora de pie es el sous chef que siempre ha soñado tener.

Si bien no es raro que una batidora de pie cueste entre $ 200 y $ 600 (o incluso más de $ 800), hemos buscado batidoras de alta y baja calidad, incluidas, sí, muchas opciones de KitchenAid, que se ajustan a todo tipo de presupuestos. . ¡Que comience el horneado!

Ella es belleza, es gracia, es la batidora de pie Blossom de KitchenAid y pertenece a todas las cocinas dignas de un gramo. Con una base verde tomillo y un recipiente de cobre martillado, esta batidora de pie es francamente impresionante. También es uno de los mezcladores más potentes y de última generación de esta lista.

Si no tiene ganas de gastar una parte significativa del dinero de su alquiler en un electrodoméstico de cocina... bueno, probablemente sea una persona muy razonable. Incluso si su cuenta bancaria no está lista para llenar America's Test Kitchen, eso no significa que los dioses de los electrodomésticos lo hayan dejado atrás. Hamilton Beach fabrica una batidora de 4 cuartos altamente eficiente a un precio económico; tiene una calificación muy alta y, milagrosamente, cuesta menos de 60 dólares.

KitchenAid es una de las marcas más confiables en el juego de batidoras de pie, y ofrece una gran cantidad de modelos dignos de encimeras de cocina. Como habitante de un apartamento, mi favorita es la batidora Artisan Mini Stand. Gracias a su capacidad más pequeña de 3.5 cuartos y su diseño elegante, se acomoda cómodamente en los mostradores de la cocina que tienen poco espacio. No es una mala opción desde el icono de la batidora de pie.

Resultados de primer nivel a precio medio

Esta batidora de pie Aucma asequible es un gato de todos los oficios. Con seis velocidades y accesorios adicionales, puede batir cremas y salsas, amasar masa de pizza pesada y batir mezclas para crepes y masas para galletas por igual. Envíe sus invitaciones para la cena ahora.

Claro, probablemente esta no sea tu batidora de pie "hasta que la muerte nos separe" (grita las listas de bodas). Pero por menos de $30, puede hacer el trabajo mientras tanto.

Así que abordó el tren de masa fermentada en medio de una pandemia y nunca se bajó. Si eres un panadero casero, esta es la batidora de pie que necesitas. Sí, es una pieza de inversión (su capacidad es mayor que la batidora Artisan Mini Stand mencionada anteriormente), pero dado que es de la CABRA de las batidoras de pie, KitchenAid, el punto es que esta batidora debería ser la batidora que se balancea contigo mientras prepara una docena de panaderos de... bueno, lo que sea. Con un tazón de acero inoxidable de 5 cuartos, puede amasar suficiente masa para cuatro hogazas de pan enteras en un solo lote.

Si, a diferencia de mi abuela italiana, no tienes un "chico de las salchichas" en tu vecindario que muele carne y rellena los enlaces desde la comodidad de su propia cocina cuestionablemente higiénica, entonces te estás perdiendo las cosas buenas, amigo mío. Puedes arreglar esto asumiendo el título tú mismo. La batidora de pie de 6 cuartos de VIVOHOME, perfecta para moler carne para salchichas (o vegetales, si esa es su velocidad).

Ahora bien, hacer salchichas caseras no es apto para todos. Sin embargo, hacer pasta sí lo es, especialmente cuando tienes el paquete de cena italiana KitchenAid en tu esquina. Incluye un juego de rodillo y cortador de pasta de tres piezas para principiantes. Tortellini, lasaña, fettuccine y espagueti: este bebé está listo para todo. Cue el Billy Joel.

Si tiene mucha masa para amasar (y gastar), conozca la batidora de pie Wolf Gourmet. Wolf es una marca heredada de primera línea que fabrica electrodomésticos construidos para durar literalmente décadas. Como su nombre lo indica, esta es una bestia de 7 cuartos que te ayudará a manifestar un pequeño ejército de láminas de masa de focaccia y montones de galletas durante años y años.

¡Buen provecho!

El personal de Rec Room seleccionó de forma independiente todas las cosas que aparecen en esta historia. ¿Quiere más reseñas, recomendaciones y ofertas al rojo vivo? Suscríbete a nuestro boletín.

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